第一道:椰肉炖鸡 。
通常新鲜的椰子肉可以和鸡肉一起煮,具体材料需要准备 。新鲜椰肉200克,土鸡1只,猪骨150克,红枣适量食用,适量准备一些盐和姜 。
2.将准备好的土鸡去皮,去内脏,清洗干净,去水,剁成块,大猪骨洗净,剁成块,生姜切片,红枣切块 。
3.将猪骨和鸡块放入沸水中焯一下,捞出放入汤锅中,放入准备好的红枣和姜片,再放入准备好的椰子肉,然后加入足量的水,用武火煮沸,再用文火煨两个小时,用食用盐调味后出锅 。
椰子肉做法大全
第二种:椰肉当果冻 。
1.新鲜的椰子肉也可以用来做果冻,做的时候需要准备 。椰肉300克,椰汁300克,牛奶200克,糖60克,琼脂10克 。
2.将准备好的椰肉放入料理机中,加入准备好的牛奶和糖搅拌均匀,然后将琼脂浸泡在水中使其软化,放入锅中,用小火煮至软化,然后慢慢加入准备好的椰奶搅拌均匀 。
3.将椰奶加入椰奶中,搅拌均匀,直接放入专用模具中,冷藏两小时,取出脱模 。
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第三种:椰肉蒸饭 。
新鲜椰肉蒸饭也特别好吃 。通常取出新鲜椰子水后,放入料理机中,加入适量的水,搅拌均匀 。取出后过滤得到椰汁,然后淘米,加入椰汁,放锅里蒸 。蒸出来的米饭有很浓的椰子香味,味道特别好 。
【椰子肉的正确吃法 椰子肉的100种吃法】椰子肉做法大全
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