丁烷氧化法
丁烷氧化法又称为直接氧化法 ， 这是用丁烷为主要原料 ， 通过空气氧化而制得乙酸的一种 *** ， 也是主要的乙酸合成 ***。
2CH3CH2CH2CH3
+
5O2
=4CH3COOH
+
【ch3cooh结构式ch3cooh】2H2O
其他 ***
除上述 *** 之外 ， 还有许多制取乙酸的 *** 和途径 。
用途：乙酸是一种重要的有机化工原料 ， 用途十分广泛 。
可以作溶剂（如喷漆溶剂）；
制造乙酸盐（醋酸盐）；
合成乙酸乙酯以及进一步合成乙酰乙酸乙酯；
合成纤维（如维纶等）；
生产醋酸纤维；
制造香料、染料、医药、农药等
醋酸
4ch3cooh是什么意思？CH3COOH一般指乙酸 。乙酸 ， 也叫醋酸、冰醋酸 ， 化学式CH3COOH ， 是一种有机一元酸 ， 为食醋主要成分 。
乙酸是一种有 *** 性气味的无色液体 ， 沸点为117.9℃ ， 熔点为16.6℃ ， 当温度低于16.6℃时 ， 乙酸就会凝结成冰一样的晶体 ， 故纯净的乙酸又称冰醋酸 。
乙酸的特征结构图：
扩展资料：
乙酸的化学性质：
使酸碱指示剂变色 ， 可使紫色的石蕊试剂变红 。
乙酸的羧基氢原子能够部分电离变为氢离子（质子）而释放出来 ， 导致羧酸的酸性 。乙酸在水溶液中是一元弱酸 ， 酸度系数为4.8 ， 浓度为1mol/L的醋酸溶液（类似于家用醋的浓度）的pH为2.4 。
即只有百分之四的醋酸分子是被解离的 。
参考资料来源：百度百科-乙酸
5ch3cooh电离方程式怎么写CH3COOH的电离方程式如下： CH3COOH=CH3COO- + H+（反应可逆） 。
乙酸的羧基氢原子能够部分电离变为氢离子（质子）而释放出来 ， 导致羧酸的酸性 。乙酸在水溶液中是一元弱酸 ， 酸度系数为4.8 ， pKa=4.75（25℃） ， 浓度为1mol/L的醋酸溶液（类似于家用醋的浓度）的pH为2.4 ， 也就是说仅有0.4%的醋酸分子是解离的 。
乙酸中的乙酰基 ， 是生物化学中所有生命的基础 。当它与辅酶A结合后 ， 就成为了碳水化合物和脂肪新陈代谢的中心 。然而 ， 乙酸在细胞中的浓度是被严格控制在一个很低的范围内 ， 避免使得细胞质的pH发生破坏性的改变 。
乙酸有氧发酵法：
在氧气充足的情况下 ， 醋杆菌属细菌能够从含有酒精的食物中生产出乙酸 。通常使用的是苹果酒或葡萄酒混合谷物、麦芽、米或马铃薯捣碎后发酵 。这些物质在催化酶的作用下在氧气下能发酵成乙酸 。
具体做法是将醋菌属的细菌接种于稀释后的酒精溶液并保持一定温度 ， 放置于一个通风的位置 ， 在几个月内就能够经过发酵 ， 最后生成醋 。
工业生产醋的 *** 通过提供充足的氧气使得反应过程加快 ， 此 *** 已经被商业化生产采用 ， 也被称为“快速 *** ”或“德国 *** ” ， 因为首次在德国1823年应用成功而因此得名 。
此 *** 中 ， 发酵是在一个塞满了木屑或木炭的塔中进行 。含有酒精的原料从塔的上方滴入 ， 新鲜空气从下方自然进入或强制对流 。强化的空气量使得此过程能够在几个星期内完成 ， 大大缩短了制醋的时间 。
以上内容参考：百度百科——乙酸
6ch3cooh是什么ch3cooh是乙酸 。
乙酸 ， 也叫醋酸（36%-38%）、冰醋酸（98%） ， 化学式CH3COOH ， 是一种有机一元酸 ， 为食醋主要成分 。纯的无水乙酸（冰醋酸）是无色的吸湿性固体 ， 凝固点为16.6℃（62℉） ， 凝固后为无色晶体 ， 其水溶液中呈弱酸性且蚀性强 ， 蒸汽对眼和鼻有 *** 性作用 。
乙酸在自然界分布很广 ， 例如在水果或者植物油中 ， 但是主要以酯的形式存在 。在动物的组织内、排泄物和血液中以游离酸的形式存在 。许多微生物都可以通过发酵将不同的有机物转化为乙酸 。
扩展资料
乙酸可用作酸度调节剂、酸化剂、腌渍剂、增味剂、香料等 。它也是很好的抗微生物剂 ， 这主要归因于其可使pH降低至低于微生物最适生长所需的pH 。
乙酸是我国应用最早、使用最多的酸味剂 ， 主要用于复合调味料、配制蜡、罐头、干酪、果冻等 。用于调味料时 ， 可将乙酸加水稀释至4%~5%溶液后 ， 添加到各种调味料中应用 。以食醋作为酸味剂 ， 辅以纯天然营养保健品制成的饮料称为国际型第三代饮料 。
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