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未来5年生姜行情分析，生姜明年行情分析( 二 )

生活百科大姜价格趋势


一、社会用量日益扩大
前几年由于生姜的价格偏低，在农贸市场仅1～2元/kg，造成生姜对干姜价格冲击的局面，导致干姜价格在5～7元/kg徘徊 。无论在南方，还是在北方的干姜主产区，姜农种植干姜的积极性受到严重的挫伤，干姜产量急剧下降 。随着时间的推移，社会用量的逐步提高，干姜又有出头之日，价格略微抬头 。特别是2004年以后，调料厂、方便面厂遍地开花，社会需求量直线上升 。药用量由2000年代初期的200万kg猛升为目前的260万kg以上 。食用量多用于加工调料粉面、火锅调料、方便面调料包以及十三香之类品种，加上食品行业的干姜出口，食用量高于药用，估计在320万kg以上 。
二、产区药市库存空虚
今冬干姜货源不足原因有二：一为姜农承包地有限，直接制约着干姜的扩种，影响产量的提高 。二是姜农把鲜姜预留作明年的种苗，扩大种植或者出售 。在亳州、安国等药市新货上市之前，干姜的库存量略显不足 。
三、干姜出口转畅，销量平稳
国际市场销量平稳，尤其韩国、日本及东南亚等国 。根据产区干姜价格行情走势和药市供需实际情况判断，估计干姜在2006冬2007年春价格会有小幅度上扬的空间 。
32021年生姜价格还会上涨吗？2020年即将过去，回顾2020年是个挑战的一年，对于农民来说年初的疫情延误了外出打工的时间，上半年自然灾害导致作物的减产，而下半年粮食价格持续走高，生姜、葱集体暴涨，尤其这生姜涨势太猛，被大众称为‘姜你军’，这也难怪，生姜的批发价格达到12—18元每公斤，市场零售更是高达21元每公斤，那2021年价格还会上涨吗？听听姜农怎么说 。
生姜是家家户户必备的食材之一，而今年年底涨价厉害，让人不得不感叹姜你军重出江湖 。那么，2021生姜价格会涨吗？2021生姜行情预测怎么样？
姜农说，生姜的价格上涨其实从今年6月份就开始抬头了，只是当时涨价幅度小，大家不在意罢了，到了‘冬至’后，天气开始变冷，这本来就是生姜销售旺季，因为生姜具有驱寒保暖的作用，老农民自己都喜欢用生姜煮水预防感冒，而前期销售积极，如今惜售情绪高，价格走高也是自然 。
另外，大家都知道的，2020年生姜面积受到去年种植生姜效益不高的影响，好多姜农都减少了种植面积，而且今年雨水较多，对生姜减产严重，像山东好多姜农损失30%以上，这样生姜产量低，老黄姜库存少，市场供不应求，价格水涨船高 。
2021年生姜价格还会持续高位运行一阵子，2020年鲜姜产量少，前期库存老姜销售殆尽，生姜供应仍然吃紧，不过随着南方地区鲜姜的上市，市场上会稍微缓和，价格会略有下降，但是新姜收获结束后，价格还会坚挺，要想达到往年正常水平估计要到2021年下半年，你们认为呢？
4今年行情好种姜的都挣到钱了，明年种姜还会和今年一样挣钱吗？生姜是生活中必不可少的调味料，需求量非常的大，我国很多地区都有种植 。生姜价格受很多因素影响，那么现在生姜价格多少钱一斤？种植生姜能赚钱吗？一起来了解下 。
现在生姜价格多少钱一斤？
生姜不同的品种、产地批发价格有所差异，目前山东省潍坊市安丘市大黄姜批发价格3.6元/斤，山东省泰安市宁阳县老姜批发价格1.2元/斤，云南省大理白族自治州弥渡县菜姜批发价格1.6元/斤，山东省济南市历下区老姜批发价格1.9元/斤，云南省昆明市东川区小黄姜批发价格4.5元/斤，四川省内江市威远县老姜批发价格2.5元/斤，云南省曲靖市富源县小黄姜批发价格5.2元/斤，山东省日照市莒县姜种批发价格3.2元/斤，此价格来源于惠农网产地批发价格，仅供参考！
尤其是生姜，价格涨势太猛，生姜的批发价格达到12—18元每公斤，市场零售更是高达21元每公斤，被大众称为‘姜你军’ 。而据了解2020年生姜从6月份就开始抬头了，只是当时涨价幅度小，而到了冬至之后，由于天气变冷，而生姜具有驱寒保暖的作用，加上2020年生姜面积受到去年种植生姜效益不高的影响，很多姜农都减少种植面积，而且今年雨水较多，对生姜减产严重，这样生姜产量低，老黄姜库存少，市场供不应求，价格水涨船高 。
由于姜价让人垂涎三尺，难以抗拒，因此应该很多姜户扩大规模，据了解现在很多入行种姜的新户到处包地，准备明年种姜 。导致地价由原来的1800元/亩，涨到了2200～2600元/亩 。而根据当前行情，2021年生姜库存不多，价格也不会有所下降，预计高价将持续到2021年1月或2月，后期随着南方地区鲜姜的上市，市场上会稍微缓和，价格会略有下降，但是新姜收获结束后，价格还会坚挺，要想达到往年正常水平估计要到2021年下半年 。

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