1、水果要及时处理掉
做水果生意会有很多次品，一般会把他们低价出售，或者用来做水果捞、水果拼盘、榨汁等，这些方式不仅帮助减少残品，它的利润也是比较高 。经常有这样的尾货水果，有些顾客贪便宜会购买，可以在线上做一些宣传，也能培养顾客的消费习惯，自己也处理掉了一些尾货水果，回收回来了一些成本 。加入水果店老板同行圈子，朋友圈下搜一搜功能，搜水果店圈子 。
2、店内要注意卫生环境
水果的摆设需整齐、陈列需整洁，顾客感觉水果店注重卫生，注重存放 。如果水果店乱放乱摆，那会给人一种脏、乱、差的感觉，顾客也不愿意来 。水果店的环境保持在一个比较低温的状态下，特别是夏天，一定是要开空调的，这样蚊虫因为温度比较低就没那么容易去叮咬水果 。
水果的正上方可以安装一些可以转动的叶子之类的，然后插上电源，让叶子一直转，这样蚊虫就没有那么容易过来了 。更多开水果店经验分享，朋友圈下搜一搜功能，搜水果店圈子 。
【如何经营水果店让生意更好 如何经营水果店】3、水果价格要区分档次
顾客会分很多种，最起码会分为两种，一类是喜欢价格低的，一类是喜欢价格高的，认为价格高就是好的 。
不要以为人人都是理智的，这个世界上太多人觉得价格就是等于价值，认为价格高就是好的，管他产品到底是怎么样 。水果店在定价的时候，一种水果品类没必要就为了毛利定一个价格，就可以硬生生的拆成两个价格来买，分两档出去卖 。
目的就是要让顾客去比较，喜欢便宜的就拿自己定低价的那个，喜欢高价的就去拿定高价的那个，最后把利润平均下来，都会比一种价格卖的高很多 。
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