四菜一汤,即一餐四样菜一碗汤,相传为明太祖朱元璋为整治达官贵人穷奢极欲而首倡 。中华人民共和国成立后,成为公务接待特别是国宴的标准 。
后来随着与各国交流增多,四菜一汤的菜式逐渐吸收了西方菜肴的特点和餐饮习惯,出现了很多新式的菜式 。
在头道菜燕菜汤后,又上热菜八道:红烧鱼翅、烧四宝、干焖大虾、烧鸡块、鲜蘑菜心、红扒鸭、红烧鲤鱼、红烧狮子头,史称“开国第一宴” 。以后的国宴标准为“四菜一汤” 。此后半个世纪,如无例外,国宴基本维持这一标准 。
【四菜一汤的汤是什么意思 网络用语四菜一汤是什么意思】
推荐阅读
- 农历2022年七月二十八出生五行旺缺-这天的孩子命好不好
- 【推荐】梧州长洲区信用卡取现的地方.
- 八字算命:巳申合还是刑,看八字的配合
- 2001年出生的属蛇人是什么命,一生感情事业财运势详解
- 怀有身孕的人梦见别人变丑了
- 张萌老公的公司 张萌老公
- 工程决算里包括什么 工程决算的主要内容
- 德国牧羊犬急 *** 出售,哪里可以买正规的德牧
- 废水处理的生物处理法 「污水处理生物法相关文献」
- 贵州开阳的画马崖岩画群未解之谜