【学校|泡杭白菊、采温郁金…杭州这所学校有一座“草药园”】钱江晚报·小时新闻通讯员 岳岚
中草药是中华文化的瑰宝，具有非常神奇的治病效果。中草药种类繁多，分为叶子类、果实类、根类、种子类、花类、木类、皮类、全草类、茎藤类等。杭州江南实验学校从2019年开始自主研发中草药文化课程，并通过拓展课等形式将中草药知识渗入到校园劳动、德育、美育课程活动中。
学校将浙江代表性中草药“新旧浙八味药材”引进校园。在校园内利用校园荒地，结合地形特点，分块落实，精心布局，建成了一个“中草药园地”，让孩子们有机会自己亲自参与种植。目前已成功种植了16种新旧浙八味里常见品种，且每种都有对应的挂牌简介。根据药的外形特点、生长特性等进行分类种植，寓认知、绿化、美化为一体，充分体现环境育人的理念。
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学校还设立了中草药展厅，在展厅中陈列中草药图片、实物、炮制工具等，多角度呈现中草药文化，看中学，玩中学。
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在学校开设的中草药拓展课程中，学生利用跨学科形式，由美术老师和科学老师共同带领学生深度走进“浙八味”。看一看、摸一摸、尝一尝、画一画、做一做，走进妙趣横生的中草药世界。
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用手绘学习笔记的方式来认知不同中草药的名称。
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到了收获的季节，老师们带领同学采摘“中草药园地”里的杭白菊和温郁金，了解药材的炮制过程。在切切实实和植物相处的过程中方知自然可畏、生命可敬，在劳动中学习劳动技巧，体验丰收的快乐。
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学校聘请中医药大学的教授走进课堂，给同学们介绍炮制和药膳知识。
江南实验学校的药材温郁金、菊花今年都丰收了。浙八味之一的温郁金的地下块茎挖出来后，居然可以分成三部分做药，分别是莪术、姜黄、温郁金。同学们很期待，有些孩子已经拿了块茎回家种植了。温郁金成熟后经过采挖、清洗、挑选、阴干、蒸煮、切片、晒干等环节，就炮制成功了。
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杭白菊传统的生产工艺由蒸青和干燥两道工序组成，为了探究蒸青后晒干的菊花口感和不用蒸青直接晒干的菊花口感差异，学生们还做了对比实验。
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不但“引进来”，还要“走出去”。同学们走出校门，参观中草药博物馆，在参观过程中了解了更为详细的中草药知识，感受到中医文化的博大精深，博物馆里的标本，互动游戏更让同学们流连忘返。
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