铁锅怎么开锅不生锈不粘锅,铁锅怎么开锅
先用清水加少许洗洁精把锅洗干净;用小火烘干锅;准备几块肥猪肉 , 用夹子或者筷子夹着肥猪肉 , 边小火加热边往锅边缘擦;加热逼出猪油 , 然后用小铲子或小勺子往锅边缘淋油;油倒掉 , 留一块肥肉 , 把锅外面也反复擦一遍;静置放凉 , 待完全冷却后再用温水反复擦洗;反复做3遍 , 最后一次擦拭完油留在锅里放置一夜 , 让锅油浸一宿 。
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【铁锅怎么开锅不生锈不粘锅,铁锅怎么开锅】1、先用清水加少许洗洁精 , 用百洁布把锅子里里外外洗刷一遍 , 然后用清水把锅冲洗干净 。
2、把锅用厨房纸擦干净水分 , 放到炉灶上 , 用小火烘干 。
3、准备几块肥猪肉 , 用夹子或者筷子夹着肥猪肉 , 边小火加热边往锅边缘擦 。一定要反复多次每个角落都擦到 。
4、慢慢加热逼出猪油 , 然后用小铲子或小勺子往锅边缘淋油 。这个动作反复多做几次 , 保证锅内壁全部被油浸泡过 。
5、把锅里的油倒掉 , 留一块肥肉 , 把锅外面也反复擦一遍 。
6、最好把锅静置放凉 , 待完全冷却后再用温水反复擦洗 。
7、上述2-6步反复做3遍 , 最后一次擦拭完油留在锅里放置一夜 , 让锅油浸一宿 。
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