洋芋和土豆的区别是什么，洋芋是土豆吗
土豆和洋芋是没有区别的 ， 都是同一种食物 ， 就只是2种不同的叫法 。马铃薯又名山药蛋、洋芋、洋山芋、洋芋头、香山芋、洋番芋、山洋芋、阳芋、地蛋、土豆等 。
【洋芋和土豆的区别是什么，洋芋是土豆吗】
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人们看到洋芋这个名字时 ， 都会把它与蔬菜联系在一起 ， 但它外观与土豆却特别相似 ， 其实土豆和洋芋是没有区别的 ， 都是同一种食物 ， 就只是2种不同的叫法 。马铃薯又名山药蛋、洋芋、洋山芋、洋芋头、香山芋、洋番芋、山洋芋、阳芋、地蛋、土豆等 。
土豆是全球四大重要粮食作用 ， 仅次于小麦、水稻和玉米 。土豆还跟玉米、小麦、谷物、高粱并称为世界五大作物 。土豆因为其块茎含有大量淀粉 ， 可以给人体提供热量 ， 蛋白质 ， 维生素等养分而被人们食用 。
土豆是具有发展前景的高产作物之一 ， 同时也是十大热门营养健康食品之一 。土豆不但营养价值高 ， 而且还有较广泛的药用价值 。我国中医学认为 ， 马铃薯有和胃、健脾、益气的功效 ， 可以预防和治疗多种疾病 ， 还有解毒、消炎之功效 。
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