河源有什么特产，河源特产有哪些土特产
河源特产有连平鹰嘴蜜桃、河源米粉、龙川柿饼、紫金永安牌椒酱、紫金春甜桔、霍山矿泉水、上坪鹰嘴蜜桃、客家酿三宝、咸香鸭、龙川鱼干、牛角粽、龙川矿泉水、五指毛桃、连平火蒜、和平香菇、龙川牛筋糕 。
连平鹰嘴蜜桃
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连平鹰嘴蜜桃是河源市连平县的著名特产 ， 果顶似鹰嘴 ， 果柄凹陷 ， 缝合线浅 ， 两半较对称 。连平鹰嘴蜜桃果皮色泽鲜亮 ， 呈淡青色 ， 果肉白色 ， 不离核 。具有补益气血 ， 养阴生津的作用 ， 可用于大病之后 ， 气血亏虚 ， 面黄肌瘦 ， 心悸气短者 。
河源米粉
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河源米粉是广东省河源市的特产 ， 有着悠久的历史 。早在300年前 ， 河源人就用大米为原料 ， 制造出一种俗称“手排”的大米制品 。河源米粉采用传统制作工艺和现代科技精制而成 ， 细腻晶莹 ， 不仅可蒸、可煮、可炒、可炸 ， 还可配以不同汤料或佐料 ， 调制出适合各地的风味 。
龙川柿饼
【河源有什么特产，河源特产有哪些土特产】
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龙川柿饼是一种非常健康的食品 ， 是送礼佳品 ， 远销广州、港澳、南洋、欧、美、日本等地 。龙川柿饼分牛心柿和火柿两种 ， 牛心柿核小 ， 产量低 ， 火柿核大 ， 产量高 。龙川柿饼质地透明 ， 清甜爽口 ， 营养丰富 ， 柿饼含原糖占54% ， 具有润肺、补血、健胃、止咳等药理功能 。
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