赤峰有哪些特产，赤峰特产都有什么美食？ _知识百科

赤峰特产有赤峰小米、赤峰绿豆、巴林羊肉、敖汉荞麦、达里湖鲫鱼、牛家营子北沙参、敖汉小米、夏家店小米、阿鲁科尔沁羊肉、敖汉鲜蛋、巴林牛肉、翁牛特大米、敖汉北虫草、赤峰黄玉米。
赤峰小米

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赤峰小米产自内蒙古赤峰市，小米粒呈圆形、晶莹透明，小米适口性好、营养丰富、金黄馨香，富含人体所需的蛋白质、维生素、微量元素。做成小米粥之后，是女人哺乳、老人患病、婴儿断奶的首选食物。
赤峰绿豆
【赤峰有哪些特产，赤峰特产都有什么美食？】

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赤峰绿豆具有粒大颗均、深绿有光，性喜温暖，耐旱的特点，产品的适应性强，生长期短，豆香味浓郁，并且好煮易烂。赤峰地区的绿豆在撇历史悠久，环境条件好，种出来的绿豆品质遗留，远销海内外。
巴林羊肉

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巴林羊是赤峰地区的特色品种，它的抗逆性和适应性强，生长发育也很快，体型大，繁殖率比较高，产毛性能及羊毛品质较好。繁殖性能强。巴林羊肉营养丰富，其中蛋白质含量很高，还含有丰富的钙，其肉质细嫩、鲜美可口、不膻不腻，深受各地人们的喜爱。
敖汉荞麦

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敖汉荞麦产自内蒙古敖汉旗双井乡，这里有“荞麦之乡”的美称，荞麦具有得天独厚的自然地理条件，光照充足，很适合荞麦生长。敖汉荞麦产量高，因其无农药、无化肥污染而被称为“绿色食品” 。敖汉荞麦，味道纯正，色香味俱佳，是荞麦面中的上品。

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