天津特产美食有哪些？天津都有什么特产小吃？
天津特产有狗不理包子、桂发祥十八街麻花、耳朵眼炸糕、糖炒栗子、津酒、泥人张彩塑、熟梨糕、果仁张、盘山柿子、兴梅西瓜、黄花山核桃、沙窝萝卜、宝坻天鹰椒、黄庄大米 。
狗不理包子
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狗不理包子是天津非常知名的美味 ， 口味鲜美 ， 得到了很多人的喜爱 ， 狗不理包子是天津特产 ， 用料好 ， 制作工艺也很讲究 ， 用七成瘦三成肥的新鲜猪肉 ， 上等酱油找口 ， 放上香油、味精、葱姜末等佐料 ， 打成肉丁水馅 。经过揉面、揪剂、擀皮、装馅、掐包、上屉、上大灶 ， 制作出了口感鲜美的包子 。
桂发祥十八街麻花
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桂发祥十八街麻花应该是天津最具有名气的传统名点之一了 ， 桂发祥十八街麻花是天津市的百年老字号 ， 是中华名小吃 ， 被大家称作十八街麻花 。桂发祥十八街麻花制作很有特色 ， 每个麻花中心都夹了一棵由芝麻、桃仁、瓜籽仁、青梅等小料配制的什锦馅酥条 。麻花制作成型 ， 放进花生油锅里炸透 ， 再夹上冰糖块 ， 撒上青红丝和瓜条等小料 。
耳朵眼炸糕
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耳朵眼炸糕是天津三绝之一 ， 历史悠久 ， 因店铺挨着耳朵眼胡同而得名 。耳朵眼炸糕是天津特产之一 ， 用糯米制作成皮面 ， 加入了红小豆、赤白砂糖炒制而成的馅料 ， 经过油炸之后 ， 色泽金黄、香酥可口 。耳朵眼炸糕始于晚清光绪年间 ， 是回民刘万春所创 ， 炸糕制作讲究 ， 物美价廉 ， 深受天津人喜爱 。
糖炒栗子
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【天津特产美食有哪些？天津都有什么特产小吃？】糖炒栗子是很多人都知道的天津特产 ， 在京津一带 ， 糖炒栗子相当受欢迎 ， 是传统小吃之一 。好吃的糖炒栗子呈深棕色、外皮油亮、皮脆易剥 ， 栗子肉香甜可口 ， 别有一番滋味 。糖炒栗子不仅好吃 ， 营养也很丰富 。
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