如何正确的泡发干海参?干海参泡发的正确方法
干海参是海参加工之后的制成品 , 虽然干海参的营养价值不如新鲜海参 。但干海参中的营养成分更容易被人体吸收 , 因此很多人都会选择食用干海参来作为很好的保健品 。那么 , 如何正确的泡发干海参呢?一起来看看吧!
![如何正确的泡发干海参?干海参泡发的正确方法](http://img.zhejianglong.com/220311/1G120MO-0.jpg)
文章插图
干海参泡发的正确方法干海参是海参经过加工后的制成品 , 其优点是营养成分比鲜海参更容易被人体吸收 , 而且比较方便运输 。如果干燥之后密封保存的话 , 最长可以保存两、三年 。
【如何正确的泡发干海参?干海参泡发的正确方法】在泡发干海参之前 , 首先要用纯净水洗掉“盐干海参”表面的盐分 , 而淡干海参就不需要清洗 。在浸泡干海参之前 , 要选择纯净水来浸泡 。
接着 , 将干海参放进纯净水中浸泡两天左右 。其浸泡的时间可以根据温度和环境来调节 , 最好每隔8-12小时换一次水的效果比较好 。
将泡过的干海参用剪刀沿着腹部开口纵向剪开 , 去除海参头部环状沙嘴和内筋 , 然后将海参的内壁清洗干净 。
![如何正确的泡发干海参?干海参泡发的正确方法](http://img.zhejianglong.com/220311/1G1202441-1.jpg)
文章插图
之后 , 将海参和纯净水一起倒入锅中 , 用大火煮沸之后再用中小火煮上一个小时左右 。等到海参有弹性、无硬芯后就可以关火了 。将海参捞起来等其自然晾凉即可 。
最后也是最重要的一步是 , 等煮好的海参自然冷却后 , 再一次用纯净水来浸泡煮过的海参 , 同样浸泡两天左右 。最好也是隔8或12小时换水一次 。
需要注意的是 , 浸泡海参所用的水必须是纯净水 , 而不能用自开水 。再就是在泡发的过程中 , 海参不可以沾到油渍 , 泡发的时候加入冰块效果更佳 。
推荐阅读
- 火灾逃生方法,在火灾中的逃生方法有哪些?(图文)
- 过年的时候分发压岁钱有什么寓意,过年压岁钱有什么用意?
- 孩子太娇气的话,父母应该怎么做怎么教育好?
- 小孩学游泳有什么好处,儿童游泳的注意事项有哪些?
- 春节快递停运时间,春节期间的快递会在什么时候停运?
- 年夜饭的来历是什么,在年夜饭中吃哪些菜寓意好?
- 家常香肠制作方法,那么如何自制熏香肠呢?
- 为春节而做准备的扫尘是哪一天,扫尘又有什么意义?
- 正月十五是怎么来的,正月十五的由来
- 螃蟹可以怎么吃好?介绍的关于螃蟹的吃法