蜂蜜的保质期是一般是多久？蜂蜜放了五年还能吃吗？ _知识百科

蜂蜜有着很高的营养价值，多食用蜂蜜对身体有好处。但是一般来说，真蜂蜜都比较贵。当蜂蜜买多了之后，短暂时间里是吃不完的。那么蜂蜜会过期吗?蜂蜜的保质期是多久呢?

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蜂蜜的保质期任何食物都是有保质期的，保质期是指产品的最佳食用期。而蜂蜜的保质期是一般是18个月或者24个月。如果保存得当的话，蜂蜜可以放很长的时间不会变质。
蜂蜜的酸性环境不适合微生物生存，而且蜂蜜中本身也含有一定量的抑菌物质可以抑制微生物的生长，因此蜂蜜的保质期比较长。
【蜂蜜的保质期是一般是多久？蜂蜜放了五年还能吃吗？】一般来说，蜂蜜的保质期与蜂蜜质量和保存方法有关。质量越好的蜂蜜保存的时间越长，而且不要将蜂蜜保存在金属器皿中，很容易导致蜂蜜变质。

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储存蜂蜜的环境最好是通风避光、干燥清洁、温度适宜，而且还要密封保存以及做好防水处理，这样蜂蜜保存的时间更长。
蜂蜜放了五年还能吃吗蜂蜜放了五年能不能吃主要取决于蜂蜜是否变质。如果放置了五年的蜂蜜没有变酸、变稀或者发酵起泡的话那是可以吃的，但如果已经变质了就不能再吃了。
在食用蜂蜜的时候，最好不要用带水的筷子或者勺子去舀蜂蜜。如果蜂蜜罐中有了水分，那么在这样的环境下，蜂蜜是很容易变质的。