色拉油是什么油，色拉油的优点是什么？
【色拉油是什么油，色拉油的优点是什么？】色拉油是新标准一级油，指的是多种植物原油经过脱胶、驼色、脱臭或脱脂等加工程序后，继续精制而成的高级可食用植物油 。色拉油的优点是可以直接生吃，但是用来烹调食物也不会起泡沫，烟也比较少，可以更好的保持菜的原色原味 。
色拉油是新标准一级油
文章插图
色拉油是新标准一级油，指的是多种植物原油经过脱胶、驼色、脱臭或脱脂等加工程序后，继续精制而成的高级可食用植物油，这种油的特点是既能用来炒菜，也可以用来制作凉拌菜 。
文章插图
目前市场上比较常见的色拉油有大豆色拉油、葵花籽色拉油、花生色拉油、菜籽葵花油等品种，这些油的颜色基本呈淡黄色，且液体澄清、透明、无气味且口感较好 。
文章插图
色拉油的优点是可以直接生吃，非常适合做凉菜，但是用来烹调食物也不会起泡沫，烟也比较少，可以更好的保持菜的原色原味 。且色拉油的冷凝点较低，即便在0℃情况下也能保持澄清透明的状态 。
推荐阅读
- 一匹马的标志是什么车，一匹马标志的车型有哪些
- 521是什么意思，521的谐音是我爱你
- 民政局上班时间是什么时候，每天几点到几点？
- 山川异域风月同天是什么意思，形容邻国和睦的代名词
- 麻油是什么油？麻油是芝麻制成的油
- 白兰地是什么酒？法国的一种烈性葡萄酒
- 油烟机侧吸好还是顶吸好？侧吸和顶吸油烟机的优缺点
- 丁克是什么意思，丁克是铁了心不生育的人
- 30年是什么婚？结婚30年是珍珠婚(图文)
- 恐龙是怎么灭绝的，恐龙灭绝的原因是什么？