鲤鱼纹在后背运势越差怎么办( 二 ) _清蒸鱼

不过这种污染比较轻微，对于水体的污染并不大。

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船只污染
3）、人为添加
人为添加也是造成鱼类身上有柴油味的一个原因，首先这个添加并不是运输途中。
鱼类在长途运输的时候，已经“奄奄一息”，售卖的时候活性很差。
想让鱼类短时间内“回光返照”，有些商贩就在卖鱼的时候添加柴油。
《温州晚报》报导：詹先生反映，称他近期两次吃到“柴油鱼”，采访人员前往调查。
据詹先生称“我买了一条8斤重的白鲢，只要50多元，看起来活蹦乱跳的。”詹先生把活鱼提回家，发现这条白鲢已经“一动不动” 。詹先生切下半条白鲢和豆腐一起炖给家人吃，“我们吃出很重的柴油味，差点吐出来，整锅鱼都倒掉了。
“那个鱼摊老板说，这些鱼一点柴油都不加是不可能的，但他可以赔我一条‘保证没加过柴油的鲤鱼’，他把赔来的鲤鱼带回家红烧，加了辣椒大蒜后，还是吃出很重的柴油味，火冒三丈的詹先生赶去找鱼贩，对方也不知去向。

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添加柴油实验
那么售卖鱼的时候加入柴油的原理是什么呢？主要是让鱼类“垂死挣扎” 。
柴油的密度小，能够漂浮在水面，阻止水体的氧气，造成水体内氧气稀少。
氧气稀少的时候鱼类在水内不停的游动，甚至冒面呼吸氧气，这就造成一种假象，鱼儿“十分鲜活” 。
添加柴油后，能够让鱼类短时时间“满血”，活蹦乱跳，但是过了这几十分钟时间，鱼类就宣告彻底死亡。

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清蒸鱼最容易发现异味
这3种方式都能造成鱼类含有“柴油味”，特别是第一条，是造成鱼类含有柴油味的主要原因，特别在一些南方河道，里面生长的鱼类柴油味十分严重。那么这些土腥味、柴油味有没有害处？三、这些“土腥味、柴油味”到底是什么味道，能不能食用？
那么土腥味到底是什么味道？能不能食用？柴油味是什么味道？能不能食用？
【鲤鱼纹在后背运势越差怎么办】1）、鱼类身上的土腥味
上海海洋大学食品学院水产品加工及贮***工程系主任、教授陈舜胜表示土腥味的成分非常复杂，但对人体无害，而且目前也并无证据支持鱼的土腥味跟药物有关系。
这也就证明，土腥味对于人体是无害的，并且也没有证据证明土腥味，是养殖中使用药物产生的问题。
并且表示淡水鱼类鲤鱼、草鱼、鲢鳙等一般都有土腥味，这和鱼类生长的环境有关。
淡水鱼一般生长在池塘、河川、湖泊里，这些地方腐殖质较多，适合微生物繁殖生长。
含有土腥味的细菌附着在硅藻、蓝藻等浮游生物以及一些水草上。
这些水草是鱼类的食物，鱼类觅食水草的时候，这些味道随之进入鱼类体内。
味道进入鱼类体内，也就形成了土腥味。
在水质比较好的湖泊、河流等水域生长的鱼类，水域内腐殖质比较少，浮游生物比较少。
也就是说水质比较瘦，在这些水域内生长的鱼类，身体内含有的土腥味比较小。
海洋鱼类身上的土腥味更少，不管是淡水鱼类，还是海洋鱼类，有没有土腥味主要还是生长环境。

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土腥味很正常可以食用
从这里不难看出，鱼类有没有土腥味，主要是它们的生长环境，水质越好，生长环境越好，鱼类身上的土腥味也就越少。水域环境越差，鱼类身上的土腥味也就越大。
2）、鱼类身上的柴油味
鱼类的身上有柴油味，是水体受到化工污染或者其它污染导致。鱼类长期在这种水域内生存，身上沾染柴油味。
但是这个污染源并不是柴油，有可能是石油的提取物，或者水域内重金属超标等，并不单单是柴油的味道。
所谓的柴油味其实就是芳烃中苯的气味，这个气味在日常中很多东西都有，比如：塑料制品及其生产过程中(或者炼油厂、加油
)的污水都会含有这一类物质，含有"柴油"味的鱼很可能是在污水或不洁的水中生长的油厂。
常温下无色、无味，但有、有腐蚀性。石油化工废液，如废弃或泄漏的、、柴油等，常含有成份，这些污染物一旦排入水体，长期生长在其中的鱼类，就会带有柴油味。