牛腩5种最好吃的做法牛腩怎么做好吃 _创业生活

牛腩怎么做好吃（牛腩5种最好吃的做法）说到到牛腩呢，信任不少的吃货朋友都会垂涎四尺吧，牛腩它有个特点，就是带有筋、肉、油花带肥，所以吃起来口感不一样，牛肉味会更加的重！牛腩供给高质量的蛋白质，含有全体种类的氨基酸，各种氨基酸的比例与人体蛋白质中各种氨基酸的比例根本一致，其中所含的肌氨酸比任何食物都高
牛腩怎么做好吃（牛腩5种最好吃的做法）说到到牛腩呢，信任不少的吃货朋友都会垂涎四尺吧，牛腩它有个特点，就是带有筋、肉、油花带肥，所以吃起来口感不一样，牛肉味会更加的重！牛腩供给高质量的蛋白质，含有全体种类的氨基酸，各种氨基酸的比例与人体蛋白质中各种氨基酸的比例根本一致，其中所含的肌氨酸比任何食物都高。这期的美食教程呢，天健美食坊就预备给大家分享几种牛腩的特点吃法，爱好吃牛腩的朋友们就赶紧围观吧，爱好美食的朋友们也别忘了给我点个关注，我每天都会更新分享不一样的美食教程，信任总有一道会是你想学的菜肴哒！

文章插图

做法1：腐乳焖牛腩
预备食材如下：牛腩500克，小葱1根，腐乳2块，腐乳汁2汤匙，生姜1块，大蒜1块，食盐1茶匙，生抽1汤匙，蚝油1汤匙
具体做法如下：将新颖牛腩买回来之后，清算清洁，然后放入锅中，参加姜片，料酒，没过牛腩的清水，大火煮沸焯水3分钟，牛腩焯水后捞出备用！再起锅加油烧热，下姜片蒜片，小火炒香，再下焯过水的牛腩，大火煸炒一会，炒至表面微焦，再参加2块腐乳，参加2汤匙腐乳汁，参加1茶匙食盐，参加1汤匙生抽，参加1汤匙蚝油，然后翻炒均匀，再参加适量的开水，盖上锅盖，煮开后转小火，再焖煮30分钟，30分钟后大火收汁，汤汁根本收干时即可出锅，再撒上葱花即可！
【牛腩5种最好吃的做法牛腩怎么做好吃】

文章插图

做法2：
预备食材如下：牛腩1500克，红椒1个，小葱2根，八角3个，草果3克，茴香籽2克，山黄皮2克，红豆蔻2克，桂皮1条，香叶5片，良姜2块，生姜片20克，酱油50克，料酒50克，冰糖20克，盐半茶匙，油50克
具体做法如下：红椒切块，小葱切段，牛腩切大块焯水，香料洗净入袋，放入1000毫升开水煲出味，姜片下油锅爆香，牛腩改刀切小块，时煎时炒，直至牛腩表面焦褐色，把油全盛起，下料酒，参加酱油翻炒，再加水至末过牛腩，加盐、鸡粉，加冰糖，盖上锅盖小火炖1小时，起锅前参加红椒块，翻炒至断生，最后参加葱段即可！

文章插图

做法3：番茄炖牛腩
预备食材如下：牛腩500克，西红柿4个，洋葱半个，胡萝卜1根，姜4片，冰糖5块，番茄酱2汤匙
具体做法如下：牛腩切成小块儿，凉水入锅，加几块洋葱和姜片去腥，水开煮两分钟，捞出牛肉冲去血沫，再起锅，牛腩入锅，加几片姜，八角，花椒，料酒，清炖牛肉一小时左右，将牛腩炖熟为止，番茄用开水烫一下去皮，胡萝卜，洋葱切滚刀块儿，西红柿切小块儿，锅里烧热底油，姜丝爆香，下炖熟的牛腩翻炒，把洋葱和胡萝卜倒进去，西红柿下锅翻炒均匀，参加适量盐，冰糖提鲜，同时也会让番茄的汤汁没有那么酸，参加2汤匙番茄酱，盖上盖子小火炖，菜熟即可。

文章插图

做法4：土豆胡萝卜炖牛腩
预备食材如下：土豆1个，牛腩300克，胡萝卜1根，食盐5克，姜2片，八角2个，桂皮1块，料酒5克，生抽5克，香叶2片，柱侯酱5克
具体做法如下：牛腩用冷水冲刷清洁，切成3厘米大小的方块，放入锅中，参加足量的冷水，大火烧沸后持续煮制2分钟，待血沫完整淅出后，将牛肉块捞出洗净，起锅将牛腩放入锅中，参加八角、桂皮、香叶、生抽，柱候酱和姜片、料酒，搅拌均匀，接着放入适量的水，盖上锅盖，焖40分钟，再将事先切好土豆和胡萝卜块放入锅中，当心持续纯煮25分钟，调入适量的盐即可出锅！