除了日本料理中的生鱼片，还有著名的马生鱼片 。日本马肉多产于熊本、北海道、九州 。北海道的马一般用于马术比赛，熊本县的马肉一般用于食用 。起初，在战争年代，士兵们为了生存不得不杀马充饥 。后来，它成为一道美食，尤其是在日本 。
在日本，除了著名的马刺身，还有很多煮马肉的方法 。让我们看看有什么可用的 。
1马肉ユッケ马肉
韩国产的牛肉也可以用同样的方法做成马肉 。新鲜的生马肉切成小块，加入适量的调料，同时在上面加一个生蛋黄，搅拌一下就很好吃 。
2烤马肉
黑胡椒经常被用来烤牛肉 。这样，烤马肉看起来也很开胃 。
3青森马肉锅
日本青森县有一家马肉火锅 。九州常吃马肉生鱼片，青森把马肉做成火锅 。加入牛蒡、白菜、香菇、豆腐等食材和味噌，日式酒会很好喝 。
4片马肉生鱼片
最经典的是马刺身 。尤其是在马刺身盛行的九州，吃的时候蘸芥末、酱油、姜沫 。我曾经吃过生马肉 。我以为会有鱼腥味，没想到味道还不错，味道也不油腻 。
【马肉怎么吃(马肉的家常做法大全视频)】
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