江蟹蒸多久 _浙江龙网

江蟹须要蒸15～20分钟，蒸之前须要将江蟹清洗清洁，并且将蟹腿捆绑起来，防止挣扎。螃蟹的蒸制时光须要依据螃蟹的大小不同决议。江蟹属于寒凉食物，可以配合姜汁醋食用，食用螃蟹时不要喝啤酒，避免涌现痛风的现象。
江蟹蒸15～20分钟【江蟹蒸多久】

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江蟹一般须要蒸15～20分钟，将鲜活的江蟹清洗清洁，可以在清水中养半天的时光，赞助其吐清洁泥沙。蒸之前须要将江蟹的蟹腿和蟹钳捆绑起来，防止其在挣扎中损伤腿部和钳子。

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江蟹的蒸制时光可以依据大小的不同恰当延伸或者缩短，3两以下的江蟹须要蒸15分钟左右，3两以上的螃蟹可以蒸制20分钟。蒸江蟹的时光可以先用大火蒸制5分钟，之后调成小火，再蒸10～15分钟。

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江蟹属于较为寒凉的食物，食用时须要配合黄酒或者姜醋，可以下降凉性。注意孕妇不要食用螃蟹，会引起宫缩，严重者可能导致胎儿受损。螃蟹中嘌呤含量高，不要喝啤酒，以免涌现痛风的症状。

江蟹蒸多久