白水煮虾煮几分
白水煮虾煮3～5分钟，依据虾子的大小调剂煮虾的时光，煮虾不要超过5分钟，否则口感会变差 。煮之前建议将虾线和虾须去除，有助于食用 。煮虾最好开水下锅，可以坚持鲜嫩口感，也能使养分素不至于流失 。
白水煮虾煮3～5分钟【白水煮虾煮几分】
文章插图
白水煮虾一般须要煮3～5分钟便可以出锅，可以依据虾的大小来决议煮的时光，一般不要超过5分钟，否则虾的口感会变差 。冰冻的虾建议先解冻再煮，可以缩短煮制的时光，使口感更佳 。
文章插图
大虾不建议煮太长时光，其蛋白质在长时光的加热下会变性，导致养分成分流失 。白水煮虾时，须要先将大虾清洗清洁，挑出其中的虾线，并且剪掉虾须，防止食用的时候扎嘴 。
文章插图
煮虾建议开水下锅，开水下锅可以坚持大虾的鲜嫩口感，若是凉水下锅，虾肉中的维生素和养分物资会被损坏，也会影响虾肉的口感，长时光的炖煮会分解虾肉中的蛋白质和养分素，使虾肉变硬 。
