(3)行为规范
为了获得受众的认可,酒评家的言行必须符合道德行为规范,WS 有一个专门的道德准则,里面详细地介绍了具体的行为规范,以最大程度地避免百思特网利益冲突,同时保证他们的行为受到真理和公平的原则制约 。
(4)葡萄酒来源
每一年,WS 都要对几乎超过 2 万款葡萄酒进行盲品 。大多数时候,WS 品评的葡萄酒都来自美国的酒庄或当地进口商(美国是一个进口酒消费大国);此外,每一年 WS 也会有专人在全球各个价格层面上搜索未主动送来品鉴的葡萄酒 。
(5)品鉴场所
WS 的品鉴场所一般位于纽约、纳帕以及欧洲的办公室或产区 。通常,每一个酒评家每年品评的产区相同,这样可以使其更加深入的了解这些产区及其葡萄酒,以保证评判标准的一致性和公平性 。
5、《葡萄酒观察家》给出的分数都是由谁决定的?
文章插图
WS 的葡萄酒品评工作主要由该杂志的编辑担任,而每个人都专注于自己所精通的产区 。目前 WS 的主要酒评家如下:
(1)詹姆斯?劳伯(James Laube):主要负责加州等产区;
(2)金姆?马库斯(Kim Marcus):主要负责奥地利、希腊、葡萄牙和法国南部等产区;
(3)托马斯?马修斯(Thomas Matthews):主要负责西班牙等产区;
(4)詹姆斯?莫勒斯瓦(James Molesworth):主要负责波尔多(Bordeaux)、纽约五湖产区(Finger Lakes of New York)、卢瓦尔河谷(Loire Valley)、罗讷河谷(Rhone Valley)以及南非(South Africa)等产区;
(5)布鲁斯?桑德森(Bruce Sanderson):主要负责勃艮第(Bourgogne)、皮埃蒙特(Piedmont)和托斯卡纳(Tuscany)等产区;
(6)哈维?斯坦曼(Harvey Steiman):主要负责澳大利亚、美国俄勒冈(O百思特网regon)和华盛顿(Washington)等产区 。
通常,当出现酒评家意见不一致的时候,一般由主要负责人决定品鉴结果 。值得一提的是,号称全球三大酒评家之一的詹姆斯?萨克林(James Suckling)也曾任职于 WS(1981-2010 年) 。
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