山茶花又名茶花 ， 为山茶科山茶属植物 。山茶花花姿丰盈 ， 端庄高雅 ， 为我国传统十大名花之一 。也是世界名花之一 。山茶花原产于中国 。7世纪初 ， 日本从中国引进了山茶花 ， 15世纪初 ， 又从中国引进了大量的山茶花品种 。1739年 ， 中国的山茶花首先传入英国 ， 然后山茶花传入欧美 。截至目前 ， 美国、英国、日本、澳大利亚、意大利等国家在油茶育种、繁殖、生产等方面发展迅速 ， 已进入产业化生产阶段 ， 有种间、种间杂交种和新品种上市 。【山茶花种植技术】中国有悠久的山茶花种植历史 。山茶花自南朝开始栽培 。唐代的山茶花被作为珍贵的花木栽培 。到了宋代 ， 山茶花种植非常流行 。南宋温州山茶传入杭州 ， 发展迅速 。在明代的《花卉史》中 ， 对山茶品种进行了描述和分类 。到了清代 ， 茶花的栽培更加蓬勃 ， 茶花品种不断问世 。1949年以来 ， 我国油茶栽培水平有了一定的提高 ， 品种选育也有所发展 。目前 ， 中国有300多个山茶品种 。浙江、福建、江苏已经开始量产 。目前已成为冬季花卉市场主要的盆栽观赏花木 。
【形态特征及品种】山茶花是一种常绿阔叶灌木 。叶互生 ， 革质 ， 椭圆形 ， 锯齿叶缘 ， 深绿色 。花单生或2 ~ 3朵着生于枝顶或叶腋之间 。单瓣或半重瓣花 。双瓣常见的品种是单瓣的晨光 ， 有皱花 ， 纯白；金色的光 ， 白色的花 ， 粉色的线条和洒满细点；大金心 ， 大红花 ， 直径6 ~ 7厘米；半双层有红花白点的赛洛阳；开深红色花朵的大松子；醉醺醺的费阳 ， 开着粉色的花；桃花牡丹 ， 桃花 。重瓣有白 ， 花是纯白的；红木槿 ， 夹竹桃红；花木槿 ， 白色带红线；花珍珠 ， 粉色带不规则红色条纹；五只鹤抱着球 ， 花是大红色的；花佛鼎 ， 大红花带几个白点；十八个红色单身汉 ， 开着红色的花；丹 ， 花是大红色的；何玲有带白斑的红色花朵 。国外育成的品种AdolpHeAudusson ， 花大、深红色、重瓣 。白色 ， 大 ， 白色 ， 双份 。贝雷尼卡博迪 ， 花淡粉色 ， 半重瓣 ， 耐寒性强 。初出茅庐 ， 有大花 ， 牡丹形 ， 淡粉色 。唐克-拉里 ， 红色配白色大理石条纹 ， 半双层 。优雅 ， 大花 ， 银莲花型 ， 玫瑰红带白点 。芬兰迪亚 ， 浅粉色 ， 半重瓣 。峡谷40(格伦40) ， 大 ， 深红色 ， 重瓣 。Herme ， 粉红色 ， 不规则的白色边缘和深粉色条纹 ， 半重瓣 。熊坂(Kumasaka) ， 开着玫瑰花和玫瑰红 。木兰属植物 ， 花红色 ， 半重瓣 。Masotti ， 大 ， 玫瑰色 ， 深红色 ， 重瓣 。纯洁 ， 白花 ， 玫瑰 ， 双 。杂交山茶花有礼品 ， 有大朵、粉红色和半重瓣花；花香型 ， 有小花 ， 牡丹形 ， 深粉色 ， 花很香 。
山茶花原产于中国 。温暖潮湿半阴的环境 。怕高温 ， 忌烈日 。
茶树生长的适宜温度为18 ~ 25℃ ， 3 ~ 9月为13 ~ 18℃ ， 9 ~次年3月为10 ~ 13℃ 。温度在12℃以上开始发芽 ， 30℃以上停止生长 。始花温度为2℃ ， 开花适宜温度为10 ~ 20℃ 。抗寒品种山茶花能短时间耐受-10℃ ， 而普通品种能耐受-3-4℃ 。夏天 ， 当温度超过35℃时 ， 叶片会燃烧 。
山茶花适合水分充足、空湿度的环境 ， 禁止晾晒 。在炎热的夏季和秋季 ， 应及时喷水或喷水 。空空气相对湿度为70% ~ 80% 。雨季注意排水 ， 以免引起积水和根系腐烂 。
[div][div]山茶花是半阴性植物 ， 适合在散射光下生长 ， 怕直射光 ， 幼苗需要遮阴 。但长期阴天不利于山茶花生长 ， 叶片薄 ， 花少 ， 影响观赏价值 。成年植物需要更多的光照来促进花芽的形成和开花 。
露地栽培 ， 土层深厚 ， 疏松 ， 排水性好 ， pH值5 ~ 6最适宜 ， 碱性土壤不适宜油茶生长 。盆栽土壤肥沃疏松 ， 微酸性壤土或腐叶土 。
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