如何制作面筋(制作面筋的方法)
大家看二姐的文章说我家面筋从来不买，一碗面粉就可以做出来，凉皮凉菜都适合 。这张图是二姐美食的原创作品 。严禁转载和抄袭 。如果你对食物有什么想法，请和我交流！二姐的美食，教你如何做家常菜 。
二姐经历:我家从来不买面筋 。一碗面粉就可以了，凉皮凉菜都适合 。大家都喜欢在家自己煮凉皮 。做凉皮的时候，很多朋友都会加面筋，好吃又好吃 。这种味道总是让家人非常喜欢 。每次给家人做冷面或者凉面的时候，我们都会买一些面筋，切碎，和冷面放在一起 。然后把调料放进去搅拌多次，加入面筋后的凉皮或凉菜总能起到锦上添花的作用 。但事实上，如果你想吃面筋，你不必出去买 。我们只需要一碗面粉就能做好 。下面详细说说面筋的做法 。什么菜很适合 。
一碗面粉可以用来做面筋，既适合凉面，也适合凉菜 。很好吃 。[所需成分]
适量的面粉 。
[从零开始添加面筋]
1.首先，我们准备一个大盆，然后我们在盆中加入适量的面粉 。一片面筋可以用400g的面粉制作，所以我们可以根据自己的需要选择可以制作多少面筋 。
2.我们在面粉中加入适量的水，然后把面团揉成光滑的面团 。
【制作面筋的方法 面筋怎么做】
3.准备一小盆清水，然后将面团放入水中反复搓洗 。第一次擦洗时，面团体积逐渐减小，水变浑浊 。这个时候，我们需要不断反复清洁 。不要扔干净的水 。这些沉淀的淀粉是凉爽的外皮 。
4.反复清洗后，面团体积进一步缩小，水仍呈乳白色 。
5.再洗脸的时候，可以看到脸越来越小，但是脸的延展性增加了，会出现一些破洞和蜂窝，不容易破 。
6.继续清洗面团，我们可以看到面团变成了很小的一块 。这时水已经处于微浑浊状态，我们继续洗脸 。
7.等到它变成干净的水，没关系 。清洗后只有很小一块面筋，所以我们把面筋中的水分拧出来，这样面筋就做好了 。面筋看起来很饱满，中间有洞，所以面筋很软很嫩 。
8.在锅里蒸面筋，这样美味的面筋就做好了 。面筋冷却后，我们可以把它切成小块，然后我们可以用它来做凉皮 。
来看看二姐煮的美味面筋的效果 。感觉好吗？
摘要所以我们知道平时可以根据自己的需要来制作面筋，只需要几步就可以轻松制作出面筋 。而且自己做面筋的好处是没有添加剂，也没有防腐剂，这样面筋就可以和你一起煮了，非常简单方便 。
以上是二姐关于我家面筋没买过的文章，一碗面粉就能做出来，凉皮凉菜都适合，好吃 。欢迎和二姐交流！
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