如何吃车前草(推荐几种吃车前草的方法)
车前草,也被称为钱袋,生长在我们家的前面和后面,非常醒目 。因为是野菜,人们经常把它打下来喂猪喂鸡,但很少有人吃 。其实我们这样做很可惜 。车前草本身就是一种非常好的中草药 。今天给朋友们推荐几个吃车前草的方法 。
车前草怎么吃?
车前草凉茶
配料:车前草300克,冰糖适量 。
做法:1 。车前草生根,摘去烂叶,洗净;
2.将洗净的车前草放入锅中,加水;
3.盖上锅盖,大火煮30分钟;
4.加入适量冰糖继续煮,糖融化后即可关火 。
与车前草混合
食材:车前草180克,辣椒油1汤匙,盐适量,鲣鱼酱2汤匙,鲜味汁1汤匙,香油适量,醋1汤匙 。
做法:1 。将车前根部的老皮切掉,保留一小部分嫩皮;
2.放入沸水中煮一次;
3.将所有调味料放入大碗中搅拌均匀;
【推荐几道车前草的吃法 车前草的食用方法】4.把车前草放在盘子里,倒入碗汁,吃的时候拌匀 。
车前草炒猪肉片
食材:瘦肉100克、黑木耳50克、车前草50克、油、盐、葱、姜、蒜、酱油、料酒、淀粉、红辣椒 。
做法:1 。车前草幼叶洗净;
2、红辣椒切丝,木耳摘成小朵,葱姜蒜切碎;
3.瘦肉用酱油、淀粉、料酒切片,腌制20分钟以上;
4.锅里的油烧热,肉片炒至油热后颜色变白;
5.加入葱、姜、蒜末炒香;加入木耳和红辣椒翻炒一分钟;
6.加入车前草翻炒至变软,煮前放入适量盐 。
在我们农村,每年美丽的春天,蒲公英被广泛采摘和食用,但很少有人像车前草一样关心它 。其实车前草的功效也很强大 。朋友们不妨在美丽的春天把它摘回家,用自己的方式吃掉,这是城里人享受不到的 。
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