如何处理干粽叶做粽子(干粽叶浸泡需要多长时间)
粽子，古代称之为“焦薯”、“同宗”，是用米叶包裹糯米或加入辅料制作而成 。粽子叶是制作粽子必不可少的材料之一 。粽子叶的种类很多，南方以箬叶为主，北方以芦苇叶为主 。自己做粽子，一般都是在超市买干粽叶 。你知道怎么处理干粽子叶吗？
干宗野
浸泡干饭叶需要多长时间？
1.使用前
使用宗叶时，如果用煮宗叶的方法杀菌灭病毒，如果用的是干宗叶，就要用冷水浸泡宗叶一夜，使其吸收足够的水分，变得更加柔软 。如果用温水浸泡，需要浸泡一个小时，然后用手轻轻清洗 。如果叶子是新鲜的，就在烹饪前清洗干净 。如果用开水烫米叶，最好用冷水浸泡清洗 。
2.使用时
一般来说，我们把粽子放在锅里煮，或者放在沸水中煮 。煮熟或烫过的粽叶出锅后，仍需用清水浸泡，然后可以随身携带，防止包粽子时变干变脆，不能再用了 。
怎么处理干宗野？
因为买回来的粽叶又干又脆，需要用水浸泡清洗，这样不仅粽叶变得坚韧而且干净 。干叶洗净后，最好用冷水浸泡8小时，或用开水烫半小时以上，才变软 。干饭叶也需要用清水浸泡一夜，第二天用刷子刷一遍，蒸半小时杀菌 。
1.包在粽子里的叶子就是粽子叶 。洗粽叶时，用快速干净的布从粽叶的头部一直擦洗到粽叶的尖端和尾部 。摩擦力小，这样洗出来的东西可以更靠近粽子叶，更干净 。如果从宗叶尖向上洗，摩擦力会很大，很难洗 。
2.在清洗过程中，要对不合格的粽叶进行检测，同时对粽叶进行简单的剪刀休息 。
3.将洗好的芦苇叶和绳子放入开水中浸泡3分钟左右，这样浸泡后的干芦苇叶包裹得更好，浸泡后的绳子更柔韧，扎起来也不容易断 。
4.把煮粽子叶的盐水倒掉，用热水冲洗干净，然后放入锅中浸泡备用 。
【干粽叶要泡多久 干粽叶怎么处理才能包粽子】
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