枇杷霜的正确做法(超级经典的枇杷霜可以在家做)
现在是枇杷大量上市的季节 。枇杷秋冬开花，春夏成熟，可以说是“聚四季之气”，果实独特 。而且枇杷性温凉，任何体质的人都可以吃，是很好的食补选择 。枇杷膏作为一种中药药膏，有清肺降胃气的作用，但入药的并不是枇杷，而是更有效的老枇杷叶，还加入了贝母等其他药材 。作为普通家庭，没有必要制作药性更强的枇杷药膏 。但是枇杷便宜的时候，买一些枇杷做冰糖枇杷膏放在那里 。可以在水里喝，也可以当果酱吃，非常方便 。
By的厨房
用料枇杷2500克
250克冰糖
做法步骤
【超经典的枇杷膏在家也能做 正确的枇杷膏做法】1.将新鲜枇杷用清水洗净，沥干水分 。
2.洗净的枇杷去皮，用水果刀切成两半，去核 。
3.将果肉放入料理机中，打成泥备用 。
4.将菜泥放入不粘锅中，加入冰糖，开大火烧开 。
5.煮沸后，转中低火慢慢煮 。在此期间，不时搅拌一下，防止粘锅 。枇杷泥含有大量水分，需要煮很长时间 。做菜时，菜泥容易溅得到处都是 。你可以用不粘锅做饭，并不时转动它 。
6.煮到菜泥颜色变深，洒的不多的时候就可以开盖了 。这时要勤翻，防止粘锅 。
7.煮至粘稠，难翻时关火 。
8.煮好的枇杷膏放凉后，放入灭菌的玻璃瓶中，密封后放入冰箱中长时间保存 。如果你把它放在冰箱里，你可以保存很久 。
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