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莴笋的营养价值是什么？ 莴苣的营养价值！

莴苣营养价值莴笋

生菜的营养价值！(生菜的营养价值是什么？)
生菜是生活中非常受欢迎的食物，味道奇特，营养丰富 。那么生菜的营养价值是什么呢？让边肖带你去看看！

莴笋的营养价值是什么莴笋又名莴笋、白笋、生笋、莴笋、油麦菜和香莴笋，含有碳水化合物、蛋白质、脂肪、大量膳食纤维、钾、磷、钙、钠、镁、叶酸、维生素A、维生素B1、维生素B2、维生素B6、维生素E和维生素k

莴笋叶富含维生素A、B1、B2、C、P，还富含铁盐、钙盐、磷盐，作为莴笋使用，营养价值很高 。多吃生菜对孩子的生长发育非常有益 。每天吃200克莴笋叶可以满足胡萝卜素的需求，吃500克莴笋叶可以满足维生素c的需求 。
吃生菜的好处
1.稳定血压
莴苣含有非常高含量的膳食纤维，可以帮助高血压患者消除体内多余的坏胆固醇 。我们体内好胆固醇的比例变得更高，动脉硬化和高血脂的概率得到很好的抑制 。而且对我们的便秘也有很好的效果，同时还能帮助我们消化和处理消化道中的垃圾 。

2.抗衰老
莴苣具有很强的抗衰老能力 。生菜中含有维生素C和胡萝卜素，这两种物质都是抗衰老的物质，对我们的美容养颜和抗衰老都有很好的效果，对口腔溃疡也有一定的治疗作用 。
3.稳定血糖
莴苣富含维生素B3，也就是烟酸 。这种物质可以作为我们胰岛素的激活剂，对控制我们自身的血糖非常有效 。因此，如果日常糖尿病患者能够满足烟酸的摄入，他们的血糖仍然可以得到很好的控制 。

莴笋的做法有哪些1.鸡肉生菜

配料:鸡腿、生菜、干淀粉、花椒水、小米椒、姜、盐、油、酱油、料酒 。
做法:先把鸡大腿扔进微波炉解冻，再把生菜去皮 。生菜去皮完成，鸡腿解冻 。取出鸡大腿，洗净去骨，切成丁，加入几滴料酒，少许干淀粉和酱油，顺手倒上一些用小米椒泡过的花椒水 。搅拌均匀后，放在一边腌制，然后将生菜洗净切丁，再切一些姜末 。准备完成后，开火倒油；油烧热后，将姜粉稍微炒一下，然后将拌好的鸡丁炒至鸡肉表面完全变色，倒入生菜丁翻炒，根据实际情况加盐，1分钟左右即可出锅 。
2.生菜炖排骨

食材:新鲜生菜1棵，排骨半斤，生姜半片，油适量，盐适量 。
做法:排骨洗净，用开水冲净；莴苣去皮，切成方块；生姜切丝 。锅烧热，倒入清油，油热后倒入生姜，翻炒至香；然后倒入排骨翻炒；翻炒大约五到八分钟 。排骨微微焦黄后，加入一大碗清水(水量不要超过排骨表面)，大火烧开，然后转中低火，盖上锅盖焖煮 。炖了半个小时左右，锅里只有一小部分汤 。这时，加入切碎的生菜片和适量的盐，与排骨一起翻炒均匀 。把炒锅里的生菜排骨换成砂锅，盖上盖子，用中火炖15到20分钟左右，让生菜充分了解肉汤和味道 。
莴笋不能和什么一起吃1.细辛

细辛性温，莴苣性凉 。如果一起吃，首先是性味不协调 。其次，细辛是中药 。如果和生菜一起食用，会降低其药性，不能发挥应有的功效 。
2.奶酪

奶酪是高脂肪食物，而生菜又冷又冷 。一起吃后会增加胃的负担，容易引起消化不良，甚至出现腹泻或腹痛的症状，不利于人体健康 。
3.蜂蜜

蜂蜜虽然含有蜡状物质，可以用来缓解便秘，但是因为蜂蜜是凉的，生菜是凉的，如果一起吃，会刺激肠胃，容易引起腹泻 。
什么人不适合吃莴笋1.经期女性不宜吃凉拌生菜 。

莴笋性寒，可能导致月经紊乱、月经不调，加重痛经 。
2、脾胃虚寒或寒性体质者不宜多食 。
生菜是一种凉性食物，也能刺激胃液的分泌 。体质虚寒或脾胃不好的人会更冷 。
3.患有眼疾的人不宜多吃 。
根据古籍记载，莴苣有毒，人们不应该吃太多 。吃多了让人感觉到毒，姜汁就是解决办法 。因此，患有眼疾的人不宜多吃生菜 。
4.够了
生菜要适量食用，如果大量食用，可能会引起头晕、嗜睡等中毒，还可能引起夜盲症 。
【莴笋的营养价值是什么？ 莴苣的营养价值！】

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