姜太师是阳城有名的美食家 。他一生娶了十二个妃子，个个都是厨艺高手 。直到现在，姜的“太史菜”一直被阳城人津津乐道 。
每次谭去姜太师家，姜太师的十二个姨太太都每人献上一份特色菜，这十二个菜刚好凑成一桌，这让谭非常羡慕 。
谭震青在去北京汇报工作前，与姜太石告别 。
因为第一任妻子不想回京，谭带了两个小妾和几个仆人，登上了黄埔码头的船 。十天之后，她终于到达了首都 。
04 遇知己“袁克文”回到北京后，谭震青收拾好父亲生前的谭家，见到了父亲生前的同事“鲁” 。他还带着沉重的礼物拜访了他的顶头上司“徐世昌”，那就是今天的邮电部长，未来的民国总统徐世昌 。
从此，谭开始了他在北京的迂回生活 。这一年是宣彤元年，也就是公元1909年，这是中国最后一个朝代 。谭振清被任命为大清朝邮政部门的成员 。
谭回到京城不到一年，谭府又一次热闹起来 。谭家几乎每天都在办婚礼，曾经冷清的西四羊肉胡同车水马龙 。
谭的姐夫陈公穆，在朝廷的外事部门工作，相当于现在的外交部 。我姐姐的名字叫谭祖培 。
岭南的富贵人家向来嗜吃 。每年都会举办一次女子烹饪比赛 。凡是夺冠的都被命名为“女艺雅” 。谭的姐姐夺冠，曾被评为“女一亚” 。
谭祖培知道弟弟来北京后，听说谭家菜又恢复了昔日的名气，在天津生活，所以也想搬到北京和他一起生活 。
和姐夫商量后，谭震青约好了接姐姐来北平 。那天在天津，谭震青遇到了袁 。从此，两人一见如故 。
袁柯文是袁世凯的二儿子 。他是著名的浪漫才子，精通琴棋书画 。吃喝赌博也样样在行 。但人们对他的评价是:爱浪漫，但不放荡，喜欢青楼，但不下流 。
袁柯文曾经是吏部的一员，后来因为父亲袁世凯被罢官，他辞职跟随父亲回到了河南襄城 。
谭震青早就听说了袁的才华，也在朋友家看过他的书画 。和他一样，他热爱京剧和美食 。所有的利益都与他一致 。于是相见恨晚，准备请袁吃谭的私房菜 。
05 宴请袁克文谭准备用谭家最高档的宴席规格——“燕翅” 。
颜夕的准备时间比其他菜长，尤其是挂汤 。而且，所选的茶具和餐具，不同的客人，选择不同规格的茶具和餐具 。谭邀请袁挑最好的一个，当然只是因为他们有共同的兴趣爱好 。
袁家的次子袁从天津来到京城参加谭府宴，出席宴会的名人也都感到更加光荣 。席间，还邀请了京津冀著名京剧明星杨小楼陪同，让宴会更加丰富多彩 。
在品尝了三姨太赵的“红烧鲍鱼”后，连连称赞:“演艺圈没嘴学谭，美食圈没嘴夸谭，真是千真万确！”
前“谭”指的是京剧的鼻祖，绰号“田” 。杨小楼是谭鑫培的义子，也是扬牌京剧的创始人 。后者的“谭”当然是指卿 。
最后，姐姐谭祖培还为嘉宾献上一道名菜:“葵花鸭” 。赢得袁对的钦佩 。原来，这只葵花鸭也是谭祖培无意中学会的 。
一天，北京的天气很冷 。煮熟的鸭子去骨后，冷冻在盘子里 。谭祖培把鸭肉切成片，放在锅里蒸 。她发现冻鸭肉特别紧实嫩，只是太轻了一点 。后来她又加了香茹、火腿片、鸡油、料酒、高汤蒸，味道煮熟后就成了现在的“葵花鸭” 。
袁正在吃着美味的食物，看着配套的餐具，又环顾四周，所有的菜都是燕窝鱼翅和山珍海味 。所有的器具都是古董，都是一流的瓷器，都是一流的工艺 。我不禁感叹:“吃不腻，也不腻 。一个人骨子里是什么气质？看看他桌子上的盘子！”
06 第一次中华民国总统选举最后，频繁的宴请开始让谭有点不知所措，但他是个好面子的人，不想让别人看到谭家的空空虚 。其实所谓的“官菜”只是排场而已 。
为了保持谭家菜的名气，谭震青最终决定卖掉谭福的房子，搬到南海会馆 。
南海会馆位于宣武区米市胡同，是由广东南海的北京官员捐赠购买的 。从那以后，谭的私人宴会从西四羊肉胡同搬到了南海会馆 。
1913年2月，根据《中华民国临时宪法》，举行了历史上第一次议会选举 。《中华民国临时宪法》规定，总统制改为内阁制 。
10月6日，国会再次选举总统 。这一次，它选择了正式总统，而不是临时总统 。上次选举在南京举行，这次是在北京 。
在众议院，有759名国民党、进步党和小党派成员出席 。根据规定，需要两天时间投票三次才能认真完成选举过程 。
当天，洪刚头目张耀清的所谓“公民小组”包围了整个会场，并警告759名成员:“如果你们不选举袁达主席，任何人都不能离开这个会场！”
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