白露吃什么?(千禧年适合吃什么?)
明日白露,不懂吃这5种食材亏了,天凉了,对自己好一点 。明天是千禧年,二十四节气之一,预示着天气真的要变冷了 。温差加大,中午热,早晚凉 。“秋虎”不能蹦跶几天,马上到了“秋冻”的时候 。白鹭初起,大雁等候鸟开始南迁,其他鸟类也开始储存食物过冬 。
除了及时增减衣物和适当的“秋冻”外,人们还应适当调整饮食 。提倡饮食多样化,适当吃大鱼大肉,多吃纤维性、易消化的食物,补充暑热引起的身体消耗 。在这里,我给大家分享五种适合千年节气的时令食材,如莲藕、桂圆、红薯、鸭蛋、木耳,每种食材附上美食食谱 。希望你喜欢 。
明天的白露,记得定时吃这五种食材,天气变冷的时候要保持身体温暖 。
【白露适合吃什么? 白露吃什么?】莲藕富含铜、铁等微量元素,能补气血,增强人体免疫力 。非常适合夏秋之交食用 。
【猪肉莲藕丸子】配料:莲藕、猪肉馅、鸡蛋、精盐、鸡精、料酒、蚝油淀粉、西红柿、银耳 。
(1)莲藕先切片,再切片切丁备用 。番茄顶部切开,用热水烫一下,去皮切丁备用 。
②肉馅中加入酒、酱油、蚝油,打入一个鸡蛋和少许干淀粉,朝一个方向搅拌均匀 。然后加入莲藕丁,加入香油搅拌均匀 。
③西红柿丁用热水煮开,然后加入莲藕馅的丸子煮熟 。
④加入银耳,焖煮8分钟左右 。加入精盐和鸡精调味 。
龙眼又称龙眼,是著名的热带水果,维生素C和K含量较高 。福建有千年节吃桂圆的说法 。
【红枣桂圆汤】原料:大枣15个,桂圆干15个,红糖适量 。
①准备原料备用 。
②将桂圆干打开洗净,放入炖锅中 。
③红枣洗净,放入锅中,加入适量的水 。
④炖30分钟,加入适量红糖调味 。
红薯富含膳食纤维、维生素和矿物质 。它是最全面的食品,具有很高的食用价值 。
【醋炒地瓜】配料:红薯、洋葱、糖、白米醋、精盐、香油 。
①红薯去皮洗净后,切成细丝备用,葱切成葱花备用 。
(2)红薯丝用清水洗几次,洗去红薯丝中的淀粉,沥干水分备用 。
③油锅翻炒,翻炒至变色,再加入葱花翻炒至香 。
④按同样比例加入白糖、白米醋,将红薯丝翻炒至熟,加入香油 。
鸭蛋富含蛋白质,含有与鸡蛋相同的氨基酸,营养丰富 。鸭蛋性凉,常与辣椒同煮,是家常菜 。在中国的许多地区,在千禧年节有吃鸭子的习俗 。
【椒炒鸭蛋】配料:青红椒、鸭蛋3个、葱、姜、精盐、白米醋、胡椒粉 。
①将鸭蛋打碎放入碗中,加入适量白米醋,去除鸭蛋的腥味 。辣椒洗净,切成段备用 。
②锅里的油烧热,热锅里的油凉了,鸭蛋液翻炒一下,然后放出来备用 。
(3)锅内剩余油烧热,加入胡椒粉翻炒至8分钟 。
④放入炒好的鸭蛋、葱姜末,加入盐和胡椒粉,翻炒均匀 。
木耳一般指木耳,是传世之宝 。在古代,因为它尝起来像鸡肉一样美味,所以它也是叫树鸡肉 。黑木耳营养丰富,含铁量高,常食用可补气血 。
【黑木耳焖鸡腿】配料:鸡腿、木耳、银耳、葱姜、肉桂、八角、精盐、酱油、酱油、白糖、胡椒粉、鸡精 。
①将鸡腿去骨,用刀切成块,加入盐、胡椒粉、料酒腌制一会儿 。
②锅里热油,热锅翻炒,放入葱、姜,鸡腿翻炒5分钟,水炒 。加入肉桂和八角,煮料酒,酱油,与酱油调色,用白糖提鲜 。
③加入没有原料的汤,大火烧开,加入黑木耳、银耳,小火炖20分钟 。
④汤汁浓稠时,加入精盐和鸡精,大火收汁即可食用 。
明天的白露,记得定时吃这五种食材,天气变冷的时候要保持身体温暖 。
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