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钴（Co）：27号元素，第4周期第8副族
正常人体含钴量为1.1～1.5mg，肝脏、肾脏、骨骼中钴含量较高 。钴可以促进红细胞的成熟，还可通过拮抗碘缺乏，产生类似甲状腺功能的作用 。我国未制定钴的参考摄入量，活性型钴在海产品如蟹肉、沙丁鱼、海带、紫菜、鱿鱼中含量最高；动物性食物如肝、肾中含量较高；蔬菜、乳制品和各类精制食品中含量较低 。
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