“一日之计在于晨”,吃好早餐比什么都重要 。春季是一个特别的季节,气温干燥,对皮肤以及身体的水分平衡较大影响,因此需要增强抵抗力,并且适当补气滋阴,“8道养生粥”能和胃补脾,润养肺燥 。下面给大家分享几款养生粥,常喝养胃粥,养好身体少生病 。
生滚粥
![粤式养生粥的做法 养生粥的做法](http://img.zhejianglong.com/230312/140I154X-0.jpg)
文章插图
【粤式养生粥的做法养生粥的做法】食材:大米、鸡腿、牛肉、生姜、生菜
1、首先砂锅中放一些油,煮的时候不容易粘锅,然后把米倒进去,倒入清水,盖上盖子,煮五分钟左右的时候记得翻一下防止粘锅的 。
2、新鲜鸡腿,把骨头踢出来,把鸡腿肉切成小块,牛肉切薄片,把鸡肉和牛肉分别腌制一下,放一些姜丝,分别放一勺淀粉,花生油 。把他们搅拌均匀,腌制15分钟左右,因为牛肉比较容易熟,所以要分开腌制 。
3、再切一些生菜,粥已经煮的差不多了,打开盖子后调大火先搅拌一下,先把鸡肉放进去搅拌一下,鸡肉煮四五十秒左右把牛肉放进去,打散搅拌一下 。然后放入一勺盐,一点胡椒粉搅拌均匀,差不多了,放一些生菜进去,关火搅拌均匀就做好了 。
杂粮粥
![粤式养生粥的做法 养生粥的做法](http://img.zhejianglong.com/230312/140I155Q-1.jpg)
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食材:红豆、黄豆、花生、大米、小米、熟黑芝麻
1、盆子里先准备红豆、黄豆、花生各50克,还有大米、小米各80克 。先把这些食材淘洗一遍,然后把水分过滤掉,全部倒进电饭锅里,加入3000毫升清水,盖上盖子,煮一个小时 。
2、粥熬好了,最后放上五克熟黑芝麻,再搅拌几下,杂粮粥也做好了 。粥的口感浓稠细腻 。
银耳莲子粥
![粤式养生粥的做法 养生粥的做法](http://img.zhejianglong.com/230312/140I1JH-2.jpg)
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食材:莲子、百合、银耳、红枣、梨、枸杞
1、先把银耳放入碗里面,加入凉水浸泡二十分钟,另外取一个碗里面加入百合莲子也加入凉水浸泡二十分钟左右 。
2、银儿泡好后用手撕成小朵,然后把银耳倒入炖锅里面,加入适量的水进去 盖上锅盖,大火煮开后再转最小火炖半个小时 。
3、莲子泡好后从中间剥开,把莲子中间的莲子心拿出来不用,不然做的银耳莲子粥味道会发苦 。
4、准备两个洗干净的梨把皮削掉,然后把梨对半切,把里面的核掏出来,锅里的银耳煮半个小时后,往锅里加入百合莲子梨,几颗红枣,再根据自己的口味加入小碗的冰糖,搅匀后盖上锅盖,用最小火再炖一个小时左右,往锅里加一小把枸杞就可以关火 。这个银耳莲子粥就熬好了 。
山药红枣粥
![粤式养生粥的做法 养生粥的做法](http://img.zhejianglong.com/230312/140I12a5-3.jpg)
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食材:山药、南瓜、小米、糯米粉、红糖、枸杞、红枣
1、首先准备一根山药去皮洗净,再把它改刀直接切成薄片 。装入碗中,放入蒸锅中,把它蒸至软烂 。
2、接下来准备一块老南瓜,去皮洗净后改刀切成薄片,大碗中加入适量小米清洗一下 。准备适量的枸杞,红枣 。
3、砂锅中加入适量的清水烧开,然后把南瓜和小米全部倒入锅中,加一小勺油搅拌均匀,防止溢锅 。
4、山药蒸至软烂以后,按压成山药泥,倒入一个大碗中,加入适量的糯米粉搅拌均匀,然后下手揉搓成面团,再把它按压成饼状 。改刀切成一指宽的长条,改刀切成小丁状揉搓圆 。
5、这个时候小米粥已经煮至到有一些粘稠状态,再把山药糯米丸也倒入锅中一起煮,把红枣和枸杞也加入小米粥中,中小火熬制 。加入适量红糖,把小米粥熬至到汤汁浓稠,而且山药糯米丸也完全漂浮起来,就已经熬好了 。
黑芝麻糊
![粤式养生粥的做法 养生粥的做法](http://img.zhejianglong.com/230312/140I13K2-4.jpg)
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食材:黑芝麻、黑豆、黑米、燕麦米
1、先将黑芝麻洗干净,放入碗中备用,将燕麦米、黑豆和黑米都洗干净,放入篮子沥干水分 。
2、将锅烧热,分别把黑芝麻、黑豆、黑米、燕麦米炒熟 。
3、然后将炒好的燕麦米黑豆黑芝麻黑米全部倒入盆中,然后将它们搅拌均匀,倒入料理机中,再按搅拌功能将它们打碎打成粉,打得越细口感越好,然后装入无油无水的瓶中至少可以保存三个月 。
4、想吃的时候只要用勺子舀两勺放入碗中,放一点红糖或者蜂蜜,不爱吃糖的也可以不放,倒入开水焖两到三分钟,然后用勺子搅动,这样吃起来方便又简单,营养又美味 。
核桃仁粥
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