牡蛎可以烤，具体做法如下：
主料：牡蛎300g 。
辅料：胡椒粉适量、调和油适量 。
步骤：
1、将牡蛎的肉和壳分开，壳用旧牙刷刷净泥沙 。
2、将牡蛎轻柔的抓洗干净后用料酒、胡椒粉腌制10分钟 。
3、烤盘包好锡纸，将牡蛎连同壳一起放上；烤箱200预热5分钟后放入烤箱下层上下火烤5分钟 。
4、将酱料汁内倒入植物油搅拌均匀 。
5、牡蛎烤至5分钟后，蚝汁逐渐渗出，将烤盘取出，淋上调好的酱料汁，继续烤制7分钟 。
【牡蛎的做法家常做法 牡蛎怎么做好吃】6、取出后撒上葱花即可 。
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