【羊肚菌煲汤有泥还能吃吗？】羊肚菌煲汤可以放茶树菇和鸡肉 ， 非常的好吃：
羊肚菌茶树菇鸡汤
食材：去皮老鸡、茶树菇适量、羊肚菌 ， 大枣三个 ， 姜片适量 。
做法
1、羊肚菌 ， 温水浸泡20分钟 ， 然后剪开清洗干净 ， 茶树菇同样浸泡10分钟 ， 清洗干净 。
2、去皮老鸡焯水清洗干净 ， 加上茶树菇 ， 去核红枣 ， 姜片
3、加入适量水 ， 隔水炖2小时
4、一道鲜浓纯正的羊肚菌炖土鸡出锅 ， 鲜美又养颜 ， 肤色暗沉 ， 有色斑是女人多喝这一碗 ， 皮肤透亮有光泽 。
羊肚菌营养价值：
羊肚菌所含丰富的硒 ， 可运输大量氧分子来抑制肿瘤 ， 使癌细胞失活；能加强维生素E的抗氧化作用 。一般人群均可食用 ， 是老、少、妇、弱的理想滋补食品 。羊肚菌性平 ， 味甘寒 ， 无毒；有益肠胃、助消化、化痰理气、补肾壮阳、补脑提神等功效 。
茶树菇营养丰富 ， 蛋白质含量高达19.55% 。所含蛋白质中有18种氨基酸 ， 其中含量最高的是蛋氨酸占2.49% ， 其次为谷氨酸、天门冬氨酸、异亮氨酸、甘氨酸和丙氨酸 。总氨基酸含量为16.86% ， 特别是人体不能自身合成的8种氨基酸含量特别高 ， 并且有丰富的B族维生素和钾、钠、钙、镁、铁、锌等矿质元素 。
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