大家好,今天本篇文章就来给大家分享秋葵怎么吃,以及秋葵怎么吃好吃又简单的做法视频对应的知识和见解,内容偏长哪个,大家要耐心看完哦,希望对各位有所帮助,不要忘了收藏本站喔 。
1秋葵怎样吃 秋葵吃法大全1、蒜味秋葵
(1)材料:秋葵120公克、蒜头4颗、辣椒1/2枝、糖1/2小匙、香油1小匙、酱油膏2大匙 。
(2)秋葵洗净,放入沸水中煮约2分钟,捞起沥干去蒂,摆盘备用 。
(3)蒜头、辣椒剁成末,加入所有调味料拌匀成淋酱,淋在秋葵上即可 。
2、秋葵炒鸡蛋
(1)材料:秋葵5根、鸡蛋二只、适量的葱花 。
(2)秋葵洗净切丝备用 。鸡蛋去壳打散备用 。
(3)锅内放入适量的食油,开中火,锅热倒入黄秋葵丝翻炒,加入适量的盐继续翻炒 。
(4)加入鸡蛋继续炒,然后加入适量的葱花、味精、黄酒 。菜熟即或可 。
3、秋葵烧牛肉
(1)材料:牛腱肉450克、秋葵200克、削去蒂头、西红柿140克切块、洋葱100克切块、太白粉(粟粉)11/2茶匙、蔬菜油2汤匙、酒1汤匙、西红柿酱3汤匙、酱油2汤匙、糖1/2茶匙、盐1/2茶匙 。
(2)牛腱肉以滚水汆烫2分钟,取出逆纹切成2厘米厚的肉片 。
(3)取一小碗,放入太白粉和2汤匙水,拌成太白粉水 。
(4)炒锅下油,大火加热 。洋葱下锅爆香,下牛肉、酒,拌炒片刻 。随后加入西红柿酱、西红柿、480毫升水、酱油、糖、盐,煮沸后,改小火焖煮约1小时,至牛肉熟透 。加入秋葵,煮熟 。以太白粉水勾芡,即可上桌 。
4、白煮秋葵
(1)材料:秋葵、生抽 。
(2)把秋葵的根部处理掉 。
(3)锅里水煮开,放入秋葵煮熟,捞出 。
(4)淋上生抽即可食用 。很简单又超好吃,而且原味 。
5、莲藕秋葵
(1)材料:莲藕2根(九孔)、秋葵2根、胡萝卜半根、葵花子油、盐巴、生抽、鸡精各适量 。
(2)莲藕切成丁,胡萝卜也切成丁,秋葵切片 。
(3)锅烧热,下适量油,先下胡萝卜煸炒,然后下藕丁,一起翻炒;
(4)加盐巴少许,继续翻炒,再加入秋葵;
(5)加少许清水和生抽,主要是为了着色;
(6)出锅前撒上一些鸡精即可 。
6、秋葵鸡肉沙拉
(1)材料:秋葵、鸡肉、小番茄、柠檬、黑胡椒、绿芥末、盐、橄榄油;
(2)秋葵对半切开,用开水焯5分钟取出,鸡肉用热油煸熟备用,小番茄对半切开备用;
(3)将上述原料放入一个容器内,调入盐、黑胡椒、橄榄油、绿芥末、将柠檬汁挤入调匀即可 。
2秋葵怎么做好吃?白灼秋葵的做法
用料
秋葵 300克、香油 少许、生抽 少许、醋 少许、蒜 四瓣 。
做法步骤
(1) 准备食材如图,香油醋生抽调汁;
(2) 锅中放水加少许盐,油;
(3) 水开后放入秋葵,焯至变色捞出;
(4) 焯好的秋葵捞出过凉水;
(5) 秋葵切去头部,蒜切末;
(6) 秋葵装盘,撒上蒜末;
(7) 再放入调好的汁;
(8) 完成,装盘上桌 。
小贴士
水中放盐、油焯出的秋葵颜色更翠绿;
调汁:可随自己的口味来调汁,喜欢吃辣的也可以放辣椒 。
金蒜蚝油秋葵的做法
用料
秋葵 300克、蒜 三瓣、糖 半汤匙、生抽 一汤匙、蚝油 一汤匙、盐(分两次用) 适量、
油(分两次用) 适量、凉白开 一碗 。
做法步骤
(1) 准备食材:秋葵洗净,保留根部;
【秋葵怎么吃「秋葵怎么吃好吃又简单的做法视频」】 (2) 蒜切蒜末;
(3) 烧锅开水,滴入几滴油;
(4) 放入适量盐;
(5) 将秋葵放入焯熟;
(6) 捞出放在凉白开里浸泡一分钟;
(7) 捞出控水,切去根部,摆放在盘里;
(8) 取一容器,放入糖和生抽;
(9) 加入蚝油;
(10) 加少量盐;
(11) 锅里油烧热,放入蒜末,小火煸炒至蒜呈金黄色;
(12) 将蒜油倒入料汁碗里;
(13) 搅拌均匀;
(14) 浇在秋葵上即可;
(15) 吃时蘸料汁 。
小贴士
秋葵连根部焯水后再切,营养不流失;焯好放入凉白开中,能保持秋葵的口感和颜色;焯好的秋葵也可对半切开摆放;加盐调味要根据自家口味来定 。
文章插图
3秋葵怎么吃更好吃秋葵的吃法和做法如下:
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