【做西葫芦汤的方法 西葫芦汤的做法】
文章插图
1、原料：西葫芦150克 ， 瘦肉100克 ， 水发木耳20克 ， 盐5克、胡椒粉3克、鸡精6克、料酒8克、小葱段6克、姜片5克、香油5克、高汤1000克 。
2、西葫芦洗净切片 ， 瘦肉切片备用 。
3、锅内加高汤烧沸 ， 放入西葫芦、瘦肉、木耳、姜片、小葱段、料酒煮2分钟 ， 调入盐、胡椒粉、鸡精 ， 煮至入味 ， 淋香油即可 。
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