【蚝油需要放冰箱冷藏吗 蚝油需要冷藏吗】
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1、蚝油需要冷藏 。
2、因为蚝油的主要原料是水、生蚝和淀粉,这三种物质在常温下极易发生氧化分解的物质,氧化分解后会使蚝油变稀,风味也会改变 。蚝油是一种日常生活中常见的调味品,它味道鲜美、蚝香浓郁,粘稠湿度,有着很高的营养价值 。
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