蒸熟的螃蟹放冰箱冷冻后还能吃吗 螃蟹蒸熟后放冰箱冷冻了 之后还能吃么


蒸熟的螃蟹放冰箱冷冻后还能吃吗 螃蟹蒸熟后放冰箱冷冻了 之后还能吃么

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1、螃蟹蒸熟了放冰箱冷冻后是否能吃应视具体情况而定,若保存得当,且冷冻时间不长、螃蟹不存在异味等变质迹象,通常高温充分加热后即可食用,不会对人体产生特殊危害 。但不宜从冰箱取出、解冻后直接吃,以免低温保存时滋生的细菌未能被杀灭,从而导致腹痛、腹泻等胃肠道不适症状 。
【蒸熟的螃蟹放冰箱冷冻后还能吃吗 螃蟹蒸熟后放冰箱冷冻了 之后还能吃么】2、即使保存得当的螃蟹,随着冷冻时间不断延长,螃蟹中蛋白质、氨基酸等营养成分会逐渐被细菌分解流失,并且口感会逐渐变差,建议广大人群根据具体情况判断是否继续食用 。若未保存得当或冷冻时间较长,导致螃蟹中滋生大量细菌,引起螃蟹变质,出现解冻后螃蟹变色,或存在腐臭、酸臭等异常情况,此种情况下,螃蟹蒸熟了放冰箱冷冻后则不能吃,以免进食后对胃肠道造成一定的损害,引发恶心、呕吐、腹泻、腹痛、头晕等症状,导致食物中毒,严重时甚至可对肾脏、心脏等全身多处脏器造成损伤 。

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