文章插图
1、皮蛋是不适合放在冰箱保存的，因为皮蛋是由碱性物质浸泡而成的，成胶状体，含水分约70%左右，经冷冻以后，水分会逐渐结冰 。
【皮蛋能放冰箱吗 为什么呢】2、此时将松花蛋拿出来吃，冰会逐渐融化，其胶状体就会变成蜂窝状，改变了松花蛋原有的醇厚清香的风味，降低了食用价值 。而且低温会使松花蛋色泽变黄，口感变硬，同正常的松花蛋差异极大 。所以，皮蛋并不适合放在冰箱里储存 。
推荐阅读
- 柠檬鸡爪可以放冰箱几天 柠檬鸡爪放在冰箱可以放多久
- 牛肉冰箱保存方法 牛肉冰箱保存方法是什么
- 中国冰箱十大名牌海尔冰箱怎么样 现在的海尔冰箱牌子怎么样.哪款好一些
- 冰箱放柠檬除臭需要关冰箱门吗 柠檬放冰箱除臭多久换一次
- 蒸熟的螃蟹放冰箱冷冻后还能吃吗 螃蟹蒸熟后放冰箱冷冻了 之后还能吃么
- 冰箱温控器怎么调 冰箱温控器的调节方法
- 海鲜菇买回来要放冰箱冷藏吗 海鲜菇冷藏能放多久
- 从冰箱拿出来的冻虾能直接煮吗 冰箱冻的虾可以直接煮吗
- 腊肠可以放冰箱保存吗 腊肠可以直接放冰箱吗
- 冰箱里杀菌的方法 冰箱杀菌的方法有什么