文章插图
1、食材：油菜 ， 食用油 ， 干红辣椒 ， 花椒 ， 白糖 ， 葱 ， 姜 ， 盐 ， 酱油 ， 老抽 ， 蚝油 ， 鸡精 。
2、油菜洗净 ， 葱姜切碎 。
3、起锅加油 ， 油热后炸香花椒 ， 放入葱姜和辣椒炸香 ， 然后放入油菜煸炒 。
【宁波烤菜怎么做 宁波烤菜的做法】4、油菜煸炒出水分后 ， 加水没过油菜 ， 加糖 ， 盐 ， 鸡精 ， 酱油 ， 老抽 ， 蚝油 ， 大火烧开 ， 中火炖至菜烂水分快干即可 。
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