旺仔小馒头海报旺仔小馒头 _生活百科

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旺仔小馒头是小时后很喜欢吃的一款零食，但成品其实添加剂和糖都会多一些，所以决定自己动手做起来，嗯，这个口感正好！
By 张哈哈在厨房
用料马铃薯淀粉 130g低粉 60克全脂奶粉 30g鸡蛋 2个玉米油 30克泡打粉 2g白糖 30g
做法步骤

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1、鸡蛋、砂糖、色拉油混合，轻轻打发（没有打蛋器就用筷子搅拌吧，充分混合就行，会比较费胳膊）

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【旺仔小馒头海报旺仔小馒头】2、所有粉类混合，一起筛入蛋糊中

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3、最后所有材料揉成光滑面团（如果遇上面糊过稀时，适量再加一些低筋面粉）

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4、面团分别揉成小圆球，放在烤盘上，每个间隔2厘米左右

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5、小球表面刷点水防止开裂（有喷壶就用喷壶哈）

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6、烤箱预热150°C烤20分钟

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7、好啦，小馒头出锅啦
小贴士烘烤的时候，更好底部垫上吸油纸，这样出炉后底部就是光滑的，不会粘烤盘哦这个小馒头没有旺仔的酥脆，但是一样很好吃，奶香味也很足！
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