香辛料都有哪些 香辛料里面都有什么?

1、有热感和辛辣感的香料,如辣椒、姜、胡椒、花椒等 。
2、有辛辣作用的香料,如大蒜、葱、洋葱、韭菜、辣根等 。
3、有芳香性的香料,如月桂、肉桂、丁香、众香子、香荚兰豆、肉豆蔻等 。
4、香草类香料,如茴香、葛缕子(姬茴香)、甘草、百里香、枯茗等 。
【香辛料都有哪些 香辛料里面都有什么?】5、带有上色作用的香料,如姜黄、红椒、藏红花等 。

    推荐阅读