4、把面团放在盘里 ， 摊平 ， 入锅隔水蒸20分钟 。
5、这时就可以炒黄豆粉了 ， 把黄豆粉倒入平底锅里 。
6、小火翻炒至浅棕色 ， 有豆香味即可 。
7、炒好的黄豆粉 ， 过筛在案板上放凉 。面团蒸好后取出 ， 倒在黄豆面上 。
8、面团上盖上保鲜膜 ， 擀成薄面片 。
9、在擀好的面片上抹上红豆沙 。
10、从一边往里卷起 ， 改量卷紧点 ， 卷成一条长圆条 ， 快刀切成小段就成啦！
【咖啡蒸糕】
食材：鸡蛋、自发粉、糖、咖啡粉、油、芝麻粒
做法：
1、把鸡蛋的蛋黄和蛋白分到两个碗里（蛋白一定要大的盆子） 。
2、加入糖 ， 把蛋黄打匀 ， 蛋白打到有很多白色泡沫的样子 。
3、把自发粉过筛 。
4、把咖啡粉倒入小碗里 ， 倒入一点点的水能把咖啡融化就好（一点点就够 ， 太多就太稀了）
5、把自发粉 ， 蛋黄和咖啡浆倒入装蛋白的盆子 ， 不停的搅动 ， 把面粉和蛋白调均匀 ，
6、在模具上刷油 ， 放入蒸锅里面蒸 ， 以中小火蒸约20分钟 ， 取出后表层撒上芝麻粒装饰即可 。
3米糕的 ****** 和过程米糕怎么做好吃又简单
1、食材：大米2斤、冷水500ml、白糖适量、木薯粉50克、面粉50克、食用油适量 。
2、大米用清水淘洗干净 。
3、加入清水没过大米 。
4、盖上保鲜膜到温暖的地方自然发酵三天 。
5、发酵好的大米会有一股酸味 ， 用清水洗净 。
6、沥干水分后放入料理机 ， 加入冷水打成米浆 。
7、加入白糖 ， 木薯粉 ， 面粉搅拌均匀 。
8、平底盘刷油防止粘底 ， 倒入米糊 。
9、放入蒸锅蒸四十五分钟 。
10、美味的米糕就做好了 ， 放冷后再切 。
米糕拥有很悠久的历史 ， 是中国特色传统小吃食品之一 。米糕是用黏性大的米或米粉来蒸成 ， 加工 *** 方便 ， 耐贮藏 ， 食用 *** 多样 ， 所以很受大众欢迎 。11、可以蘸白糖或者煎着吃 。
历史文化
汉朝对米糕就有“稻饼”、“饵”、“糍”等多种称呼 。汉代的扬雄在《方言》一书中就已有“糕”的称谓 ， 魏晋南北朝时已流行 。古人对米糕的 *** 也有一个从米粒糕到粉糕的发展过程 。
公元六世纪的食谱《食次》就载有米糕“白茧糖”的 ****** ， “熟炊秫稻米饭 ， 及热于杵臼净者 ， 舂之为米咨糍 ， 须令极熟 ， 勿令有米粒……”即将糯米蒸熟以后 ， 趁热舂成米咨 ， 然后切成桃核大小 ， 晾干油炸 ， 滚上糖即可食用 。
4莲蓬鸡糕怎样做？您好！很高兴为您解答:食材明细：
鸡脯肉100 ， 克 ， 西红柿3个 ， 鲜豌豆 ， 火腿末 ， 油菜叶适量 。
莲蓬鸡糕的做法步骤：
1、油菜叶切丝 ， 鸡脯肉砸成泥 ， 蛋清掺入面粉和干淀粉搅均 ， 菠菜挤汁；
2、鸡泥加调料、熟猪油、菠菜汁、蛋清搅成糊；取14个小酒盅 ， 分别抹上熟猪油 ， 装入鸡泥 ， 嵌上豌豆 ， 缀以火腿末上笼蒸5分钟后取出 ， 放入大汤碗 ， 倒入鸡汤 ， 烧开勾芡即成 。希望我的回答对你有所帮助！望采纳
【年糕怎么做糕怎么做】关于糕怎么做的内容到此结束 ， 希望对大家有所帮助 。
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