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1、可以把豆腐冲一下,放在水里 。水要没过豆腐,然后加点盐,放在阴凉的地方 。常温就可以只要水的颜色或者味道变了点,就换盐水 。保存时间会长点!最好放在阴凉的地方 。
2、在小碗里倒点热开水,再往开水里放点盐制成盐水,等盐水放凉后把鲜豆腐泡在盐水里,注意要让豆腐完全浸没在水中 。这样可以保鲜5~7天,而且味道鲜嫩如初,这样做还可以除去豆腥味
【水豆腐怎么保存 存放豆腐的方法】3、最好放在阴凉的地方 。将豆腐放在锅内,用35%的盐水煮20分钟左右,捞出晾凉,放进事先烫洗过的坛子里 。要求使用那种可以完全密封的坛子,如泡菜坛 。
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