炸酱面的做法大全家常炸酱面的做法窍门 _生活百科

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周末在家做顿饭，毕竟又到周一了
By 情何以堪0105
用料五花肉 700克葱姜适量黄豆酱 2勺甜面酱 3勺洋葱半个清水适量圆面条两人吃的量青菜根据自己需求植物油适量蚝油 1勺生抽 2勺白糖 1勺食盐少许
做法步骤

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1、将葱和姜切成碎，洋葱切成小丁

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2、将肉洗干净切成肉末，我是在卖肉的地方打成肉末，注意选肉的时候要这种带点肥的，会更好吃

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3、锅中倒入适量的油，油热后我们放入肉末翻炒，翻炒至变色后，我们把切好的洋葱、葱姜一起放入锅中翻炒，然后，加入黄豆酱和甜面酱，继续翻炒，将酱炒匀后，我们加入生抽、蚝油、白糖、盐，再加入少量清水

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4、我们等水开后下入面条，煮熟后捞出

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【炸酱面的做法大全家常炸酱面的做法窍门】5、把炒好的酱倒入碗中，就完成了。
小贴士盐要少放，因为黄豆酱中含盐
五花肉的营养功效1.补充蛋白质
猪肉为人类提供优质蛋白质和必需的脂肪酸。猪肉可提供血红素(有机铁)和促进铁吸收的半胱氨酸，能改善缺铁性贫血。
2.补肾养血
猪肉味甘咸、性平，入脾、胃、肾经;补肾养血，滋阴润燥;主治热病伤津、消渴羸瘦、肾虚体弱、产后血虚、燥咳、便秘、补虚、滋阴、润燥、滋肝阴，润肌肤，利二便和止消渴。
3.润燥
猪肉煮汤饮下可急补由于津液不足引起的烦燥、干咳、便秘和难产。
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