4．饵料投喂 。
该虾食性较杂，可以吃鲜嫩草根、腐殖质、水生浮游生物到小杂鱼、螺蛳、黄豆，也喜食对虾配合饲料 。放苗后3天内，投以绞碎的小杂鱼和碎肉为主，以后的1月内投放小杂鱼，下脚肉或人工配合饲料；待长至6~7厘米时，可全部投喂轧碎的螺蛳，河蚌及适量的植物性饵料 。每天早、晚各投喂1次，投饲量约占体重的5%~10%，具体的投饲量要根据其摄食情况增减 。大部分摄食在黄昏和夜间进行，晚上的投饲量要占全天70%~80%以上，饲料应沿四边投在池塘浅水处，投喂均匀，防止争食，残饵应及时清除，避免败坏水质，诱发虾病 。水温降至22℃以下减少投喂，15℃以下停止投喂 。
5．虾池管理 。
虾池需有专人进行管理，平时要勤检查，勤巡塘、及时补充池底水草数量，清除池中青苔；经常检查进、排水口的过滤网，注意防除敌害；雷雨天气需要特别注意成虾逃逸情况，增加水体溶解氧，保证虾在水中不会因为缺氧而逃出；澳洲淡水龙虾生长快，新陈代谢旺盛，耗氧量大，虾池水质要经常保持清新，一般每周需换水15cm~20cm深，并有足够的溶氧 。同时，还要注意观察虾的各种活动，摄食、脱壳等情况，及时发现问题尽早处理，并要充分做好详细的记录 。
6．病害防治 。
该品种龙虾抗病能力强，一般情况下，养殖周期中不会发生病害，主要以防治为主 。病害防治最主要的工作就是虾体体表消毒，可以采用3%左右浓度的盐水进行消毒，防治病原体带入池塘，可以根据水质和时间情况，不定期地用生石灰、氯制剂等对水体进行消毒，也可用光合细菌液定时全池泼洒以调节水质 。若寄生虫病发生，可用高锰酸钾3mg/kg~5mg/kg浸泡30分钟 。若发生细菌性感染，可用环丙沙星等抗生素药物拌饵投喂，用量1g/kg~2g/kg，连用3天~5天 。藻类附着在虾体表面会影响蜕壳,可用生石灰杀灰 。肠胃病多是由于摄入变质饵料引起的因此饵料要新鲜,不用霉变饵料，选用豆类植物作饵料时,一定要经过加温处理以去除抗胰蛋白酶，有利于对植物蛋白的吸收 。该龙虾的主要天敌为青蛙、水蛇、老鼠，因此需要定期对养殖池做灭鼠、除蛙卵的工作，同时定期检查池周围的'围网是否牢固，防治水蛇入侵 。
7．收捕 。
澳洲淡水龙虾当年放养、当年收获，一般当年10~11月即可收捕 。可采取干塘或围网的 *** 于傍晚进行一次性捕捞，若分期分批上市，可采用拖网或撒网捕捞，也可利用陷井笼捕，即笼内放诱饵，诱虾进入 。当水温低于12℃~13℃时，还可以将小规格澳洲淡水龙虾集中起来放在塑料大棚内，控温10℃~12℃,留待第二年再养殖 。
8．运输 。
由于澳洲淡水龙虾离开水体的忍耐能力较强，离水30小时还能存活，因此活虾运输较为容易，只要箱中垫放一些水草保持定湿度即可运输 。如：采用塑料泡沫箱干法运输，并在上面放少量水草，每只60cm×40cm×30cm塑料箱可放虾200尾左右 。运输时要注意通气，不可挤压，运输时间过长，中途要浇水，以免干的坏死 。。
淡水小龙虾养殖存在的误区
一、对小龙虾生活习性认识不足
从之一年秋天（9～10月份）达到成熟小龙虾开始配种、打洞、抱籽，虾苗幼体的生长、发育和越冬过程是附着在母体的腹部，到第二年春天（2～3月份）虾苗达到2～3cm以上时脱离母体，进行独立生活 。经过2～3个多月的生长即为抱卵成虾 。因此，小龙虾苗、种的科学投放时间段为春、秋两个季节下塘，春投可以选择在3月底4月初虾苗入塘，秋放应在9月底10月初种虾入塘，在自行休整和适应后，让其在塘中自然繁殖，不但可以为自身塘口提供苗种，还可以出售一部分 。因为小龙虾有挖洞、逃跑的习惯，故小龙虾的养殖池塘要用网片、木桩、厚塑料皮或其他片状物在池埂边建好防逃 。小龙虾打洞一般在30～40cm，有的达1米左右，因此塘埂的宽度更好在3米以上，以防小龙虾打洞逃跑 。
二、关于淡水小龙虾的品种问题
我们目前所说的淡水小龙虾学名克氏原螯虾，隶属甲壳纲，十足目，螯虾科，原螯虾属，原产于墨西哥北部和美国南部，20世纪初日本从美国引进后不久又经日本传入我国南京，现在分布范围已经超过20个省、市，变成了我国淡水小虾类中的重要资源之一 。目前在江苏、安徽、湖北等长江中下游地区养殖的小龙虾均为一个品种，还有一种“杂交”的小龙虾品种，它是水产***部门研究的对象，基本处在实验阶段，技术水平还有待成熟与提高 。人工驯化过的种苗与自然繁殖苗是有区别的，人工化繁育苗，由于成本太大加上目前沟、塘、河、湖野生种苗产量很大价格便宜从而难以大面积推广该项技术品种 。当然，人工培育的苗种其成活率很高，可达85%左右，而野生苗一般只能达到70%左右，同时也有水体地理位置的局限性 。通常来讲，塘口养殖小龙虾苗种选择与投放只是养殖的一个重要环节之一，更重要的是日常养殖中采取何种行之有效的科学管理 *** ，如果管理上能够达到较高的水平，养殖则成功概率较大，反之则失败 。
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