可以用麻油做成麻油鸡，做法如下：
主料：三黄鸡1只
【麻油怎么吃最好吃 麻油怎么吃?】辅料：麻油适量、盐适量、老姜5片、米酒1份
1、锅里加水，将剁好的鸡块下锅，焯制一下后过水备用 。
2、锅里坐麻油下姜片，小火煸香 。
3、将焯好的鸡块下锅，转大火爆炒 。
4、炒至鸡块出油出味 。
5、再将炒好的食材全部下炖盅 。
6、加入适量米酒调味 。
7、再入炖锅，隔水炖45分钟即可 。
8、炖好后加细盐调味即可 。
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