文章插图
1、食材:猪里脊肉300克,土豆淀粉150克,白糖100克,醋100克,酱油、盐、香油、葱、姜、蒜、香菜适量 。
【正宗的锅包肉做法 需要做好这些步骤】2、首先把猪里脊肉切成3毫米厚的大片,用适量盐抓匀、入底味,淀粉加水泡透,待淀粉沉淀,把水倒出 。
3、把淀粉放到装肉的碗里,抓匀,葱姜切丝,蒜切片,香菜梗切段 。
4、锅上火,加入3斤油,待烧至七成热时,逐片下入挂好淀粉的肉片,炸至3分钟左右,外表挺实、敲时有清脆声捞出 。
5、待油温上升至八成热,再下入肉片复炸,把糖、醋、酱油、香油调匀,肉炸脆用漏勺捞出 。
6、锅留底油,放葱、姜、蒜炒香,放入炸好的肉片,烹入糖醋汁,颠翻均匀,加香菜梗,出锅装盘即可 。
推荐阅读
- 锂电池尺寸 锂电池的容量
- 生姜可乐的功效 生姜可乐有什么功效
- 细胞学说的创立过程 细胞学说的创立时期
- 有过犯罪记录的人可以贷款买车吗 人犯罪后贷款买的车怎么办
- 葛根粉的好处 葛根粉有哪些好处
- 精华液真的有必要用吗 精华液是否有必要用
- 今日查询价格2700元是真的吗 今日查询价格2700元
- 增高的最有效方法 有什么好方法可以增高
- 睡眠浅易醒的改善方法 睡眠很浅很容易醒要怎么才能改善
- 如何解酒、醒酒的简单方法,啤酒喝多了解酒最快的是什么方法?