而激力鸡排之所以在这个节点推出城市合伙人模式,原因主要有三个:
之一,鸡排作为小吃,性价比高,受众广,品类天生就具备全国铺开的潜力 。激力鸡排这两年的快速发展也印证了其市场空间还很大;
△激力鸡排的产品结构
第二,激力鸡排门店的投入小,运营的整体难度也低,再加上开店周期短,新店一般一个月就可以开出,符合后疫情时代餐饮创业以及市场消费的双重需求 。
如今,门店盈利状况和市场反馈又都比较理想,证实模式是可行且可复制的,完全可以跑得更快;
第三,何勇集团经过20年的发展,在全国各地都沉淀了大量可开店的商业资源 。此外,集团后端的供应能力也足够支持进一步的扩店计划 。
但目前,仅凭集团的力量很难在短时间内将这些资源充分利用完毕,所以需要招募合作伙伴,借助他们的力量,才能快速把市场做大 。
△何勇集团强大的后端系统
03.
顺应集团化、品牌化发展大势,
计划明年上半年布局1000家门店
疫情后,餐饮局势巨变,一面是中小企业、夫妻店、个体店批量倒闭,另一面却是大型餐饮企业的逆势扩张,新店猛开,集团化和品牌化的优势尽显 。
“其实,日本、美国等国家的餐饮市场目前已经是集团化、品牌化发展了,现在国内餐饮市场也正在朝这个方向前进 。未来,一批集团化、品牌化的公司将会依靠强大的后端能力包括研发生产、营运管控、物流配送等,把成本拉到更低,从而占领大部分市场份额,覆盖各大领域 。”
在何勇集团相关负责人看来,这样的环境对激力鸡排来说,其实是千载难逢的发展机遇 。因为激力鸡排背后的大树“何勇集团”深耕餐饮行业20年,早在2017年便率先开始集团化、多品牌化发展 。
现在的何勇集团,除了拥有庞大的商业资源外,还拥有供应链、装修设计、家具厨房设备生产等多个子公司,能为旗下品牌提供完善的供应链、自有研发团队、自有加工厂、自有物流冷链配送、全球采购等支持 。
△何勇集团目前的品牌矩阵
“从这点来看,现在就是激力鸡排快速发展的一个非常好的契机,我们也希望抓住这个机遇,携手合伙人快速地铺开市场 。”
她透露,明年(2021年)上半年,激力鸡排计划在全国完成1000家门店的布局,进一步强化市场占有率和品牌影响力 。
与此同时,她也表示,何勇集团清楚地知道,要达成这个目标,光靠自己的力量是远远不够的,必须联手加盟商和合伙人,共同去培养、做大市场 。
“何勇集团从来不靠加盟商或是合伙人盈利,一直以来,我们都尽更大努力扶持、赋能加盟商、合伙人,把店开好,一起把品牌快速地做大做强,开到全国,再共享市场红利 。”
据了解,12月初,激力鸡排将会围绕城市合伙人模式举办一场线下招商会 。届时,将会对外明确相关的合伙人政策 。
【鸡排加盟店排行榜麦勒士鸡排加盟费多少钱】“希望所有看好何勇集团阿香餐饮、看好激力鸡排这个品牌、以及具备一定餐饮经验和带队能力的餐饮人,能够加入我们,成为我们的合伙人,共同把品牌做大做强 。”
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