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看似不起眼的鸡排店正在迎来一波热潮 。各大鸡排头部品牌都在加速拓展市场，意图在巨大的市场红利面前抢得更多先机 。
疫情后，在各种综合因素的推动下，鸡排店的增长速度每天都在刷新着纪录 。
相关数据显示，数以万计的鸡排品牌正在全国以每小时开1家店的速度扩张 。
而在这波扩张热潮中，又属两个品牌最引人注目，一个是门店数刚刚突破2万家的“老大哥”正新鸡排，另一个则是在盈利能力、门店布局等方面都表现出色的“新秀”——阿香米线集团品牌“激力鸡排” 。
近日，有知情人士向红餐网透露，激力鸡排已经准备***城市合伙人模式，正式布局“千店计划” 。随后，何勇集团相关负责人向红餐网证实了这个消息 。
今天，红餐网就顺着这个消息再和大家聊聊激力鸡排，看看这匹鸡排界的“黑马”，持续加速扩张的底气究竟从何而来？全新***的城市合伙人模式又是怎么玩的？
01.
***加盟不到半年，便开出150家店
盈利能力和扩张速度均表现亮眼
关于激力鸡排的门店模型、产品结构和运营模式，红餐网此前已经发文分析过，在此不再赘述，详情可点击阅读《18㎡小店预计年赚46万？这个鸡排品牌宣布全国扩张！》 。
得益于轻资产运营的小店模式、极具性价比的产品结构以及标准化生产和手工 *** 结合的经营模型，激力鸡排自今年6月***加盟后，短短不到半年时间便以黑马之姿突围而出，在全国布局了150多家门店（包括已开店、设计中和已签意向），且盈利状况和开店速度都表现得不错 。
盈利方面，以其北京大红门银泰店和上海又一城店为例，何勇集团相关负责人告诉红餐网，今年4月底开业的北京大红门银泰店，虽然所在的商圈并不是核心商圈，门店面积只有18㎡，员工也只有2个，但目前日均营业额已经达到6000元左右，周末更高达8000元/天 。
“当时这家店总共投资了13.6万，后来我们算了一下，大概四个半月就回本了，刨去原材料、房租和人工等费用，预计一年可以净赚46万！”
上海的门店同样表现不错 。据该负责人介绍，刚刚开业不到半个月的激力鸡排上海又一城店，开在租金相对较高的地铁通道内，目前每天的销售也基本在三四千左右，周末能做到五千多 。
“这家店投资了18万，虽然租金会相对高一些，但按目前的情况来看，六个月左右也能回本 。”
△激力鸡排上海百联又一城店
开店方面，激力鸡排走的是“品质加盟”、全国快速发展的战略打法，打磨好直营店模型后不到半年便快速拓展出150多家门店，覆盖广东、江苏、四川、陕西、宁夏、浙江、河南、上海等地 。
上述负责人告诉红餐网，***加盟期间，激力鸡排总共只进行了3场招商宣传，但每一场都几乎爆满 。
比如，6月，何勇集团成立20周年之际，激力鸡排曾推出“0元加盟”活动，把投资门槛降到了更低，反响热烈；
9月初，围绕“加盟费全免，设备费分三年全额返还”的新扶持政策，激力鸡排又举办了一场线上直播，当天便吸引了近7万人围观，2500多人咨询加盟事宜 。
前不久举办的一场线下招商会更是火爆，当天报名咨询加盟事宜的便有800多人，其中一位非常看好激力鸡排的加盟商，更是直接一口气签下了10家加盟店！
△线下招商会现场
02.
推出城市合伙人模式，
进一步加快布局全国市场的脚步
如文章开头所说，在取得一系列亮眼的成绩后，现在的激力鸡排并没有停下或放慢脚步，而是又推出了一个门店扩张新模式——城市合伙人模式 。
“目前，‘0元加盟’和‘设备费全额返还’等活动的扶持名额已经全满了，接下来我们会以区域 *** 和城市合伙人的方式继续招募合作伙伴 。”
关于城市合伙人模式，很多餐饮人可能还一知半解，有的甚至会存在认知偏差，认为城市合伙就是招商加盟、 *** 经销商换了一个说法而已 。
其实，据红餐网了解，合伙人模式和单店加盟还是有很大区别的，单店加盟的本质是品牌授权，而合伙人模式是形成利益共同体，合伙人往往有机会取得项目收益分配和总部的一些利益分配 。
激力鸡排的合伙人模式也是如此 。
据该负责人透露，合伙人的角色和分公司相似，将负责一个区域或城市内所有加盟资源的管理和拓展 。同时，集团会给予其一定的返点以及一系列扶持政策，包括支持开设城市首店、免加盟费、免设计费、赠包套设备等 。
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