1.食材：丝瓜1根，葱姜蒜少许，酱油少许，白糖少许，盐和味精少许 。
2. 葱姜蒜切好备用 。
3.用于炝锅，所以不用太多 。
4.2cm的葱段切成N小片即可，姜，2小片，蒜，一瓣即可 。
5. 丝瓜洗净，去皮，切片 。
6. 锅烧热，倒油 。
【简单的丝瓜汤怎么做,家常丝瓜汤的做法】 7.5秒左右后，将切好的葱姜蒜倒入炝锅 。
8. 有香气飘出后，将丝瓜倒入 。
9.稍稍感觉丝瓜有点软后，倒入一勺糖，在大火炒一会 。
10.倒入鲜酱油 。
11.酱油一小勺即可 。
12. 大火将丝瓜完全炒软后，倒入温开水 。
13. 水烧开后，转中火继续煮3-5分钟即可 。
14. 停火前放入少许的盐和味精 。
15.最好试试味再停火出锅 。
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