文章插图
1、首先做好一个8寸蛋糕坯做好彻底晾凉后分成3层 ， 草莓洗净控干 ， 将其中的一部分切成小块做夹心用 。
2、将打发的鲜奶油抹在蛋糕坯上撒入草莓 ， 如此将三层重叠起来 。
3、用奶油抹平表面 ， 并用花嘴挤贝壳花型装饰边缘 。
4、将其中几颗带留着蒂的草莓洗净擦干水分 ， 将黑巧克力隔水融化 。
5、将草莓蘸上巧克力放在油纸或不粘烤布上 ， 晾至巧克力凝固 。
6、把白巧克力隔水融化后装入裱花袋 ， 在巧克力草莓上拉线装饰 。
7、把巧克力草莓简单的放在蛋糕上 ， 装饰上糖珠和生日牌就可以了 。
【如何做草莓酱生日蛋糕 这样做的生日蛋糕最好吃】8、也可以不用沾裹巧克力 ， 只将草莓对半切开来 ， 再加些其他水果或巧克力插片装饰 ， 就成为另外一款生日蛋糕了 。
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